「集客・販促」の記事一覧（2 / 5ページ目）

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居抜きの設備トラブルに、リピーター獲得の苦労。代々木上原の魚介イタリアンを救ったのは「原点」のコンセプト【Ammirato アンミラート】

  料理・サービスのプロでも、ゼロから立ち上げる飲食店開業に想定外のトラブルはつきもの。 そこで今回は、2017年8月に開業１周年を迎えた代々木上原「Ammirato（アンミラート）」の杉村オーナーに、オープン前後に苦労されたこと・その苦労をどう乗り越えてきたのかをインタビュー！   イタリアで7年間腕を磨いた渡辺シェフとサービスのプロ杉村オーナ...

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業界動向・ニュース 集客・販促

飲食店集客に効く！Googleマイビジネス（マップ）の登録方法と活用のコツ

飲食店など店舗型のビジネスは必ず登録しておくべき、Googleマイビジネス。 後ほど解説しますが、店舗の集客にプラスの効果をもたらす無料サービスです。 この記事では無料のGoogleマイビジネスがなぜ飲食店の集客に使えるのか。 また、ライバル店とちょっと差がつく登録方法のコツも解説します。 （2018年11月追記：飲食店で使える「新機能」） 集客に役立つGoogleマ...

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開業インタビュー 集客・販促

飲食店オープンの集客アイデア実例！「味の良さ」と「初回来店」の関係とは【D’etraison・Lupin】

飲食店で独立を目指し、物件を探し続けること数ヶ月…。 苦労してようやく物件が決まり、オープンが見えた！   [char no="23" char="自慢の料理を持ったシェフ"]今は口コミサイトもSNSもある。美味しい料理を出してさえいれば、放っておいてもお客さんがやってくるだろう[/char]   本当にそうでしょうか？ &n...

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集客・販促

【集客800人増/売上121％UP】通りすがり集客のプロが語る『飲食店の売上を鼻血が出るほどアップさせる30m集客』

「“必ず”売上が上がります。」 そう語るのは、４００店舗以上の集客改善支援を行い、成功率１００％を誇る集客のプロ。 30メートル集客株式会社 代表取締役の髙橋 秀一氏です。 個人店でもチェーン店でも使える集客増をテーマとしたセミナー講師としてご登壇いただき、帰ってスグに実践できる集客のコツをお教えいただきました！ [char no="18" char="30メートル集客...

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先人に学ぶ繁盛経営 開業インタビュー 集客・販促

食べログもぐるなびも使わない『広告なしの繁盛店づくり』とは【宮崎料理てにゃわん】

突然ですが、皆さんにクイズです。 「AKB４８」と「儲かる飲食店」の共通点はなんでしょう？ ・ ・ ・ 宣伝が上手？ 経費（ギャラ）が安く利益出やすい？ そんな理由ではないですよね。   正解は、両方とも『熱心なファン（信者）が付いている』   「儲」と書いて「信者」と読みます。 信者と呼ば...

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先人に学ぶ繁盛経営 開業インタビュー 集客・販促

脱サラ飲食店開業の素人でもプロに勝てる４つの戦略【広島お好み焼きOCO】

素人でも開業の戦略しだいで、プロの飲食店に勝つことも決して不可能ではありません。   確かに飲食店で独立開業する方は10〜20年の経験を積んだ「飲食のプロ」も多く、 一方、異業種からの飲食業界経験のない脱サラオーナーは、いわば「素人」。   ビジネスでもスポーツでも、何の準備も戦略もなしに素人がプロに勝てるほど甘い世界ではありません。 ...

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集客・販促

【集客アイデア】他店のクーポンで自店に集客！？ドミノ・ピザの年末クーポン大そうじ祭とは

これは自分の店でもすぐにマネできる集客策ですね。 様々なお店で受け取る、割引のクーポン。私は「いつか使うかな」と思って取っておくのですが、実際に使うのはほんの一部。使わないままで何百回も使用期限切れクーポンを量産してきた苦い過去があります。 皆さんもそんな経験ありませんか？ ドミノ・ピザが他店のクーポンでピザを割り引くキャンペーンを実施 【年末クーポン大そうじ祭】世の中...

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業界動向・ニュース 集客・販促

個人飲食店の”新”集客！SNSで1499件の予約を獲得した実践ノウハウをfavy副社長が語る

飲食業界はウェブの使い方が10年前と変わっていない 飲食店経営者にとって尽きない悩みのタネの一つである、集客。 自分たちで飲食店を経営するだけでなく、月間2000万人が利用する外食特化のグルメ情報メディア『favy』・飲食店の無料ホームページ作成『favyページ』で注目を集める急成長ベンチャーでもある株式会社favy。その取締役副社長である上形氏は「だからこそ、個人店が勝てる余地が大きい。...

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集客・販促

子連れママでアイドルタイムを満席に！外せない５つの秘訣

生まれて間もないお子さんを育児しているお母さんも、たまには友達同士で外食を楽しみたいもの。 生後すぐは難しいですが、月齢３ヶ月以降はお子さんを連れて「ママ会」をお昼や午後の時間で楽しむ方も多いようです。アンケートによると主婦の８割はママ会をする今の時代、平均値でおおよそ隔週に一回少なくとも月に一度はママ会が行われているとのこと。 筆者もちょうど３０半ばで丁度周りの新生児を抱える家族に話を聞...

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集客・販促 飲食店情報

【インパクトありすぎ】常軌を逸した店名の飲食店１０選

「飯、どこ食べに行こうか？」 「そうだな。あの変な名前の店、行ってみない？」 「あ、いいね。俺もあそこ気になってた！（笑）」 皆さんが飲食店を選ぶ時にこんな会話をされたことはないでしょうか？店名にインパクトがあり、覚えてもらいやすいことは集客において大きなメリット。例えばつい数日前、このようなニュースがありました。確かに凄いインパクト（笑） 「当方ブスぞろい」。都島のスナック「ブスの店...

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