採用・教育 飲食店の人材不足を解決！現場18年のプロが教える「採用とマネジメント」 飲食店の人材不足はなぜ起こる？ 飲食業界における人材採用は、今後さらに厳しさを増していくことは間違いありません。 新規採用ができないこと、そして採用したスタッフが辞めてしまうこと。人材不足が起こる原因は突き詰めるとこの２つだけです。 コストも労力もかけない一番の人材不足の解決策は、今いるスタッフの離職率を下げること。そもそもスタッフが辞めなければ人材不足に陥ることはありません... > 「飲食店の人材不足を解決！現場18年のプロが教える「採用とマネジメント」」 の続きを読む
業界動向・ニュース 集客・販促 個人飲食店の”新”集客！SNSで1499件の予約を獲得した実践ノウハウをfavy副社長が語る 飲食業界はウェブの使い方が10年前と変わっていない 飲食店経営者にとって尽きない悩みのタネの一つである、集客。 自分たちで飲食店を経営するだけでなく、月間2000万人が利用する外食特化のグルメ情報メディア『favy』・飲食店の無料ホームページ作成『favyページ』で注目を集める急成長ベンチャーでもある株式会社favy。その取締役副社長である上形氏は「だからこそ、個人店が勝てる余地が大きい。... > 「個人飲食店の”新”集客！SNSで1499件の予約を獲得した実践ノウハウをfavy副社長が語る」 の続きを読む
