グローバルダイニング長谷川社長の名言

「私たちの仕事はお客様喜ばせ業です。」

グローバルダイニング代表:長谷川氏の言葉
「ラ・ボエム」「ゼスト」「権八」などのグローバルダイニングが復調!

上期経常損益を予想5100万円の赤字から、
1億3400万円の黒字に上方修正されたそうです。

個人的に好きな店舗が多いので嬉しいです^^

既存の4ブランドのブラッシュアップを実施し、
商品の付加価値向上に取り組んだところ、
当初の計画を上回る予想になったのこと。

代表の長谷川耕造氏は、自らの仕事をこう語っています。

「私たちの仕事はお客様喜ばせ業です。
そのことを忘れてはならない。
全店舗、お客様を喜ばせたいそんな想いの人ばかりにしたい。」

実力主義の制度で取り上げられることが多かったグローバルダイニング。

しかしこういった考えが根底にあるからこそ、
過去の成功にこだわらないブラッシュアップができ、
今の復活に繋がったのかと思います。

私たちも店舗不動産や資金調達など、
飲食店様の開業をお手伝いすることが仕事ではありますが、

ただの「開業屋」ではなく「成功支援業」となれるように頑張りたいと思います。

皆様は「飲食業」でありながら同時に、
ご自身の商売を「何業」と定義されてますでしょうか?

こういった一本筋が通った理念があると、
従業員さんの教育やモチベーションアップにも繋がりますので
ぜひ一度お考えになられてはいかがでしょうか^^