以前マクドナルドがカレーを販売していたのをご存知でしょうか。
1990年当時7年連続で売上が下落していた際に
次々と投入した新メニューの一つです。
しかし結果的に、その窮地を救った策は
それら新メニューではありませんでした。
やったことは、新メニューや販促ではなく
QSCなど基本に立ち返りそれをとにかく徹底。
自店のコンセプトを見直す時に、
必ずしも新しいモノばかりが
現状を打破するイノベーションとは限らないと
日本マクドナルドCEOの原田氏は考えていたようです。
その後、８年連続で増収増益を果たしたマクドナルド。
本当に凄い。
皆さんのお店の「らしさ」や「コンセプト」はなんでしょうか？
矛盾するようですが基本に立ち戻ることも、
環境次第では現状を打破するイノベーションの
一つなのかもしれませんね＾＾
◆マクドナルドがこだわった「らしさ」とは何か？
http://bizmakoto.jp/bizid/articles/1302/26/news016.html
（３ページに渡る、読み応えのある記事です。お時間のある時に・・・）
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