皆さんはお店のスタッフや部下の教育で
苦労した時はありませんか?
「こうして欲しい」「こうなって欲しい」
という想いの強さからスタッフや部下に
ついつい一方的に話をしてしまうことはありませんか?
(※私はたまにあります^^;)
その指導が正論だとしても、
聞いている相手はその通りに受け取ってくれなかったり
動いてくれなかったりするのがムズカシイところ。
ではスタッフの教育レベルが高く、
離職率も低いスタバでは何をしているのか?
面接を通した教育の流れを一部始終、
実況を交え、解説されている内容です。
ポイントは「相手に自分語りをさせる」
リンク先は少し長文ですが良いヒントになりそうなので
シェアさせて頂きました。
何かのお役に立てば幸いです^^
◆行きつけのスタバのマネージャーがすごかったという話
http://d.hatena.ne.jp/Rootport/20120213/1329141809
年間300件超、累計6500件以上の飲食店開業をサポートしてきた株式会社M&Aオークションの専門家集団。個人店から大手チェーンまでさまざまな業態・立地の飲食店の開業コンサルティングを行ってきたノウハウをブログで発信します。