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随時開催 全国(一部地域のぞく)

「テーマ別」無料個別相談会(全国)


「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「株式会社店舗総合研究所」「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談会を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

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2017年7月27日(木)東京

加盟金・保証金0円 【年間利益1,194万円】「節骨麺たいぞう」FC事業説明会

池袋で開業から13年間、客足絶えぬ繁盛店!

素材にこだわり抜き、食べログ3.5点を超える繁盛店の味を
未経験でも提供できるノウハウ・仕組みが強み。

【日本一のラーメン激戦区・池袋の繁盛店がついにFC募集】
ラーメン激戦区で名高い池袋のラーメン店は、120件以上。

店の入れ替わりやあっという間に潰れてしまう店も多い中、
開業から13年間、客足が途絶えないお店が「節骨麺たいぞう」です。

1日1,000杯以上の売り上げ実績を持つラーメン店が
この度はじめてフランチャイズの外部募集を開始します。

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2017年7月27日(木)東京

飲食業経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

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2017年7月27日(木)東京

儲かるお店はココが違う!税理士事務所が教える「繁盛店の裏側」


繁盛店として成功するお店には、どんな秘密があるのでしょうか?

今回のセミナーでは、
数百店舗の飲食企業・飲食事業主を顧客に持ち、
顧問先飲食店の営業継続率94%を実現する会計事務所が、
外からでは決して分からない「繁盛店の裏側」を
具体的な事例を交えて、分かりやすくお伝えします!

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2017年7月28日(金)東京

店舗デザイン・内装業者の失敗しない選び方

お店を作りたいけど・・・・

「いったい、何から始めればいいの?」
「内装工事って、どれぐらい掛かるの?」
「設計や施工は、どこの会社に頼めばいいの?」
「内装工事の見積書は、何をチェックすればいいの?」

そんなご質問をよく頂きます。

そこで、今回のセミナーでは・・・

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2017年7月28日(金)東京

開業前に知っておきたい!集客のイロハ

ムダなお金は使わない!
「効果のある」販促手法とその見つけ方とは?

【集客のイロハ セミナー内容】
・「イマ」お客様が飲食店に求めているもの
・そもそも、お客様ってどのぐらいの数必要なの? 計算方法は?
・集客のキホン:これだけは抑えておきたい集客手法
・まずは「注意」をひくこと!そこから入店させるめには?
・リアルな方法も捨てるな!看板・チラシ・FAXDMの作成ポイント
・やっぱりインターネットの知識も必須。0から学ぶネット広告
・フェイスブックを始める最適なタイミングとは?
・私は「これ」で成功しました!先輩オーナー、実践の集客方法を紹介

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2017年7月31日(月)東京

物件「契約」の極意

良い物件であればあるほど、物件取得は他のライバル検討者との「闘い」です。

だからこそ、良い物件で成約できるか分かれる物件の申込み方・契約の進め方は、「最重要」。
も教えてくれなかった「物件契約」の秘訣について解説致します。

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2017年8月2日(水)東京

独立の「ど」開業の「か」 「最初にツマヅカナイ」ための開業準備セミナー



6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

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2017年8月3日(木)東京

「物件探しの極意」

物件探しセミナー

<セミナーテーマの具体例>

【良い物件とは?】
・1等立地は儲かるのか
・良い物件の判断基準は?

【必ず知っておくべき商圏の需給バランス】
・大手チェーンが必ずみる商圏とは一体
・なぜ商圏をみるのか

【物件探しの極意】
・物件に出会いにくい人の特徴とは?
・条件交渉は可能? しやすい部分は?
など! 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。

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2017年8月4日(金)大阪

「店舗経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意」&「税理士が教える失敗しない開業の手引き」&「最新助成金活用術」

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

当日は「助成金コンサルタント」と「税理士」による、助成金の活用法と失敗しない開業の手引きも合わせて開催致します。

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2017年8月8日(火)東京

「業態選び6つの極意」&「厳選業態紹介」セミナー

「世の中には、2,000を超えるフランチャイズがある」と言われていますが、
数ある中から理想どおりのFCを選び出すのは至難の業。

ではどうやって「儲かっている(強い)フランチャイズ業態を“見極める”」のか?

そこで今回は過去2,380件超の成約を支援してきたM&Aオークションが、

『全店黒字』
『成功確率90%超え』
『投資回収の平均実績20カ月以内』

と三拍子そろった厳選フランチャイズをまとめてご紹介!

年間200を超えるお客様の「フランチャイズ選び」をサポートし、
業界の裏も表も知り尽くしたプロが、客観的な目線で各FCを徹底分析します。

【厳選FCご紹介(一部)】
大衆”立喰い”焼肉「さすらいのカンテキ」
「和牛・狭い・立喰い」が黒字を生む。
独自の仕入れルートによりA4ランク以上の和牛など「高品質の肉を、低単価で提供」。
オペレーションは“肉を並べるだけ”!

食べログ3.5点超えが続出!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン・煮干しラーメン
ロイヤリティや看板料もなく、屋号(店名)も自由。
まさに個人店とチェーン店の“良いとこ取り”。
70店舗以上の出店にもかかわらず、継続的な全店黒字を実現。

年間利益は1,194万円!「節骨麺たいぞう」
池袋で開業から13年間、客足絶えぬ名店の味がついにFCに。
小箱~大型店やロードサイドも出店実績アリ。
中には「投資回収わずか10ヶ月ペース」という超繁盛店も!

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2017年8月7日(月)東京

赤字飲食店の劇的ビフォーアフター!

「なんということでしょう」
~劇的ビフォーアフター実績~

【横浜】某大手居酒屋チェーン:売上が2倍に!
月商200万円→月商400万円
居酒屋の空席を埋めるため、ラーメン店を店舗内に併設出店。
看板改修と茹麺機設置の100万円足らずの費用で、月商が倍に。

【学芸大学】居酒屋:売上が2.3倍に!
月商200万円→月商460万円
業態変更から3年、常に前年を上回る

【中野】ラーメン店:売上が2.3倍に!
月商150万円→月商350万円
ラーメンチェーンからの業態変更。
カウンター7席のみのお店で驚異の実績。

【王子】寿司店:売上が5.2倍に!
月商80万円→月商420万円
12坪の駅チカ店の業態変更。

【岡山】ドーナツ店:売上が2.5倍に!
月商400万円→月商1,000万円
31坪の駐車場つきロードサイド店舗。

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2017年8月9日(水)東京

路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店のつくり方 食べログ3.5超!100店全店黒字!!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン・煮干しラーメンFC説明会

儲かる商売の本当のポイントは…
それは読んで字のごとし!
「儲」と書いて「信者」と読む。
信者と呼ばれるような、「熱烈なファン」を作れるかどうか。

実は飲食店の 閉店率は1年未満で34.5% というデータも。

その一方で順調に売上を伸ばしている店舗もあります。

ラーメン二郎における「ジロリアン」のような熱烈なファンを獲得している飲食店。
・ファンとアンチが存在し、ときおり良し悪しについて議論になる。
・駅前の良い場所ではなくて、むしろ路地裏や駅から遠い不便なところにある。
・その店の成り立ちや店主の経歴にストーリーがある


そのような信者(ファン)を「狙って」生み出し、100店舗全てを黒字にしてきた経営者がいます。

直営は食べログ3.5以上。(3.5点を超える店は全飲食店の上位4.4%)
全店でも平均3.42。

それらはほぼ名前がそれぞれ違い、出しているメニューも少しずつ違う。
「チェーンには全く見えない、チェーン店」です。

そこで今回は、
~路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方~
について解説します。

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2017年8月9日(水)大阪

独立開業準備セミナー in 大阪

6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で、初開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

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2017年8月9日(水)大阪

『売上200・300%UP』を実現!実践的ノウハウ公開セミナー

売上2倍、3倍、昨対連続クリアー連発!!
こんな時代でも、成果を上げるやり方は存在します。
キーワードは、『売上を分解する』 『手法を決める』
『〇〇〇○客を創る』ことです。
一朝一夕で実現できる方法ではありませんが、だからこそ実行するお店とそうでないお店には大きな差がでます。
実際に用いた手法をもとにあなたのお店でもできることを公開します。

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随時開催 東京・大阪・名古屋

「開業の資金」無料個別アドバイス

開業の資金でやるべきことは2つ。
「どう節約するか」「どう準備(借り入れなど)するか」

個別に異なる、開業に必須な「お金・資金」について
「 開業資金の節約方法 」「 スムーズな融資借り入れ 」など
専門の開業アドバイザーがざっくばらんに個別にお話します。


そもそも融資は難しい。借り入れ申請者の8割が希望通りに融資を引き出せていません。

創業融資は「国がやっているのに意外……」と思われるかもしれません。
しかし公庫はボランティアではなく、あくまで金融機関。貸し倒れリスクがあれば当然断ります。特に飲食店は開業し1年で3店舗に1件が閉店する厳しい業界。貸す側の金融機関も厳しく見ています。「“安全に”貸せることをどのようにアピールしていくのか」が重要になってきます。

セミナーや勉強会などでは相談しにくい、個別の事情や状況なども多いことから、今まで90%ほどの確率で融資を通してきたプロが、事業計画・資金調達に関する疑問・質問にお答えし、すぐに役立つ情報を個別にアドバイス致します。
個別でのご相談の為、秘密が他に漏れることは一切ありません。

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