先人に学ぶ繁盛経営 業態コンセプト 融資・借入 開業インタビュー VR×飲食店！前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか？ 飲食とＶＲ（バーチャルリアリティ）体験がコラボした、池袋の新しいエンターテイメント施設「FIRST AIRLINES」。 「果たしてこれを飲食店と呼ぶべきなのか？」 そう悩むほどの斬新な業態。 前代未聞のビジネスモデルとして、さまざまなメディアに取り上げられているのでご存じの方もいるかもしれません。 読売新聞 ... > 「VR×飲食店！前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか？」 の続きを読む
フランチャイズ 業態コンセプト 飲食店経験者がなぜフランチャイズに加盟？正しいFC戦略と良い本部の見極め方【ワインカフェ小岩店】 ＪＲ小岩駅から徒歩２分、間口の広い１Fに店舗を構える「ワインカフェ小岩店」。 ５０種類のワインボトルが全て２９８０円、おしゃれな内装でチーズやワインに合う料理を楽しめる人気店です。 近隣でバーを経営する加藤オーナーが、ライセンス業態を活用し２店舗目としてオープン。 自社業態で飲食店を５年間経営してきた経験を持ちながら、わざわざ『ワイ... > 「飲食店経験者がなぜフランチャイズに加盟？正しいFC戦略と良い本部の見極め方【ワインカフェ小岩店】」 の続きを読む
税務・会計 個人事業の飲食店開業手続き、総まとめ！届出・資格・許可・申告に65万円分の節税情報も。 飲食店で長年働いている方でも、開業時に不要な苦労や失敗をしてしまうのはなぜでしょうか？ 現場で調理や接客のスキルは身につきますが、正しい開業手続き・方法を身につけるチャンスはあまりありません。 お気づきでしょうか。 料理技術・接客スキル・事業のアイディアが優れていても、 開業時の手続きをスムーズに進められるかは別問題なのです。 ... > 「個人事業の飲食店開業手続き、総まとめ！届出・資格・許可・申告に65万円分の節税情報も。」 の続きを読む
