みんなの飲食店開業とは

みんなの飲食店開業は、6500店以上の店舗出店をサポートしてきた株式会社M&Aオークションが運営する飲食店開業ノウハウサイトです。

「料理を提供するだけ」で、手がけやすくハードルが低い事業と思われがちな飲食店経営。
しかし実際はコンセプト作り・物件探し・融資・助成金・内装デザイン・販促・会計・人材採用・教育など、高度な経営ノウハウが求められる事業分野です。

書籍やウェブ検索では、飲食店開業・飲食店経営ノウハウは一般論が多く、個々のリアルな情報はなかなか出てきません。

そこで飲食店開業のプロであるわたしどもが「失敗しない飲食店開業」を実現いただくべく、みんなの飲食店開業をスタート。

開業インタビューを中心に、どこよりもリアルな飲食店開業ノウハウをお届けします。
飲食店開業に役立つ無料ツールや無料セミナーもお気軽にご活用ください。

店舗そのままオークション事業を通じて

飲食店は年間に10万件が新規出店し、また、同じ数の退店があると言われています。

わたしどもはガイアの夜明けにも特集された「店舗そのままオークション」（居抜き物件サイト）を17年以上運営しております。

すでに利用ユーザーは120,000人を超え、毎月開催している店舗開業や経営に役立つセミナーへのご参加人数も15000人を超えて参りました。

現場の弊社コンサルタントは、多店舗展開し大成功する店舗オーナー様にも、やむなく撤退する店舗オーナー様にも数多く接してきましたが、その成功・失敗にはそれぞれ共通点があります。

特に独立開業や異業種参入における飲食店経営で、一番の失敗原因は「正しいノウハウ」を知らずにスタートしてしまうこと。

知ってさえいれば避けられたはずの、失敗やリスクは数え切れません。

ぜひ「みんなの飲食店開業」の活きた開業ノウハウを活用いただき、また、周りの飲食店開業をお考えの方にも共有いただくことでお役立ていただければ幸いです。

みんなの飲食店開業編集部

＜運営体制＞
株式会社M&Aオークション社内の飲食店経営・開業サポートの専門家が執筆を担当。

本メディア内の記事についての編集権限は、みんなの飲食店開業編集部にあり、編集部自らの意思で企画、編集、制作しています。
みんなの飲食店開業上のデータ及び画像を許可なく転用・複製利用することを禁じます。

＜編集長＞
山瀬智彦（やませともひこ）
東証一部上場のコンサルティング会社に新卒入社。
地域金融機関と連携し年商１～８０億円ほどの中小企業様のコンサルティング業務を経験。

数百店舗規模の上場チェーンや数十店舗の新興チェーンの本部構築・出店促進にも携わり、特に担当した九州エリアにおいて大きな成果を上げる。
また、今まで累計１２００社以上の中小企業経営者様から、主に新規事業進出の相談・サポートも実施。

その後、店舗経営者の課題解決（出店促進・閉店のリスク低減）のため店舗そのままオークション事業の立ち上げに参加。

株式会社M&Aオークションでは、店舗開業者向けのセミナー企画やセミナー講師も歴任。

飲食店を中心とした店舗開業希望者に「正しい開業ノウハウ情報」を伝えるべく、みんなの飲食店開業のメディアの運営責任者に就任。

リンクについて

当サイトのトップページ、ならびに各コンテンツへのリンクなどによるご紹介やブックマークは自由です。弊社の許諾等も不要です。ただし、当サイトにあるコンテンツのURLは、予告なく変更または削除することがあります。

免責事項

当社は本サイトのコンテンツに関して、十分に検討・確認していますが、その正確性、完全性、連続性、確実性、安全性、有用性、特定の目的に対しての適合性などについて、保証するものではありません。コンテンツのご利用により、直接または間接であるかを問わず、万が一何らかの問題、損害・損失が発生した場合でも、当社は一切の責任を負いません。

また、当サイトのすべての掲載情報は、あくまでも掲載時点における情報です。掲載後、事前に予告することなく名称や内容などの改廃を行う場合や、時間の経過により掲載情報が実際と一致しなくなる場合などがあります。

会社情報

社名	株式会社M&Aオークション
設立日	2005年9月30日
資本金	5,000万円（グループ連結資本金1億円）
電話番号	03-5956-2313
住所	〒170-0013 東京都豊島区東池袋4-25-12池袋今泉ビル8F
事業内容	1. 『店舗そのままオークション』の運営 2. 店舗売却コンサルティング 3. 出店コンサルティング