鴨の助
■ 店舗情報
東京都新宿区四谷1-10 第二上野ビル 1F
■ サポート内容
- ・融資申請サポート
- ・物件契約サポート
■ お店のご紹介
２０年以上の飲食業現場経験や海外も含めた商品開発に携わったオーナーが万全の準備で開業した店舗。「親子丼は飲み物です」をキャッチフレーズにした「桶盛り親子丼」を名物に、「鴨南蛮」を中心とした蕎麦と選りすぐりの日本酒とともに堪能できる鶏料理でおもてなし。ＳＮＳで話題沸騰となりメディア取材も多数あり予約困難な店舗と既に成長しております。
■ 店舗オーナー（長谷川斉様）からのコメント
当初は自分で探した別物件での融資のサポート依頼でお伺いしましたが、そのタイミングで今回の物件を紹介して頂き、即決で物件変更を決断。元々四ツ谷エリアの店舗で勤務経験もあったため、商圏特性も理解したいたので、結果的に好ましいエリアでの開業を実現することが出来ました。増店の際もお手伝いを依頼したいと考えております。
■ 開業コンサルタント（金子）からのコメント
オーナーご自身の最大の武器である「商品開発力」と高速でＰＤＣＡを回す的確な判断力で、コロナ過の開業にも関わらず、一気に人気店へと成長しました。第２弾の新業態でもお手伝いしいオーナー様です。
■ 無料セミナー・無料個別相談について
鴨の助・長谷川斉オーナーも利用した
飲食店開業の無料セミナー・無料個別相談は、下記からお申込みいただけます。
■ 店舗情報
ＪＲ四ツ谷駅から徒歩３分。一本裏手の立地ですが、オフィス街の休日でも行列が出来ることもあります。ディナータイムは予約がお勧めです。
