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随時開催 全国(一部地域のぞく)

「テーマ別」無料個別相談会(全国)


「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「株式会社店舗総合研究所」「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談会を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

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2017年11月17日(金)大阪

独立開業準備セミナー in 大阪

6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で、初開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

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2017年11月18日(土)東京

「物件探しの極意」

物件探しセミナー

<セミナーテーマの具体例>

【良い物件とは?】
・1等立地は儲かるのか
・良い物件の判断基準は?

【必ず知っておくべき商圏の需給バランス】
・大手チェーンが必ずみる商圏とは一体
・なぜ商圏をみるのか

【物件探しの極意】
・物件に出会いにくい人の特徴とは?
・条件交渉は可能? しやすい部分は?
など! 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。

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2017年11月20日(月)東京

赤字飲食店の劇的ビフォーアフター!

「なんということでしょう」
~劇的ビフォーアフター実績~

【横浜】某大手居酒屋チェーン:売上が2倍に!
月商200万円→月商400万円
居酒屋の空席を埋めるため、ラーメン店を店舗内に併設出店。
看板改修と茹麺機設置の100万円足らずの費用で、月商が倍に。

【学芸大学】居酒屋:売上が2.3倍に!
月商200万円→月商460万円
業態変更から3年、常に前年を上回る

【中野】ラーメン店:売上が2.3倍に!
月商150万円→月商350万円
ラーメンチェーンからの業態変更。
カウンター7席のみのお店で驚異の実績。

【王子】寿司店:売上が5.2倍に!
月商80万円→月商420万円
12坪の駅チカ店の業態変更。

【岡山】ドーナツ店:売上が2.5倍に!
月商400万円→月商1,000万円
31坪の駐車場つきロードサイド店舗。

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【満員御礼】2017年11月20日(月)大阪

資金調達の極意&助成金活用&政策金融公庫担当融資説明会

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)
今回は資金調達のセミナーだけではなく、政策金融公庫のご担当者もお招きし、融資の成功確率をあげるポイントだけではなく、事前に質問できる機会も設けます。

融資面談は一発勝負です。
審査に入る前に気がかりなことを全て確認し、調達の可能性を高めておくことを強くおすすめします。

さらに知っておくと得をする助成金についても公開します。

この機会をお見逃しなく、是非お気軽にご参加ください。

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2017年11月21日(火)東京

路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店のつくり方 食べログ3.5超!黒字率97%!!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン・煮干しラーメンFC説明会

儲かる商売の本当のポイントは…
それは読んで字のごとし!
「儲」と書いて「信者」と読む。
信者と呼ばれるような、「熱烈なファン」を作れるかどうか。

実は飲食店の 閉店率は1年未満で34.5% というデータも。

その一方で順調に売上を伸ばしている店舗もあります。

ラーメン二郎における「ジロリアン」のような熱烈なファンを獲得している飲食店。
・ファンとアンチが存在し、ときおり良し悪しについて議論になる。
・駅前の良い場所ではなくて、むしろ路地裏や駅から遠い不便なところにある。
・その店の成り立ちや店主の経歴にストーリーがある


そのような信者(ファン)を「狙って」生み出し、100店舗全てを黒字にしてきた経営者がいます。

直営は食べログ3.5以上。(3.5点を超える店は全飲食店の上位4.4%)
全店でも平均3.42。

それらはほぼ名前がそれぞれ違い、出しているメニューも少しずつ違う。
「チェーンには全く見えない、チェーン店」です。

そこで今回は、
~路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方~
について解説します。

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2017年11月22日(水)東京

10年以上激戦区で利益を出し続ける繁盛飲食店のつくりかた20坪で月商1000万円を13年継続するための「3つの極意」

ラーメン業界の市場規模は約5560億円。

全国約30000店舗あるラーメン屋は毎年約5000店舗が閉店し、約5000店舗が出店するという、まさに激戦市場。

特に、10年以上続く店舗は約10%と言われています。

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2017年11月22日(水)、他 東京

【目指せ成功率100%】「独立開業塾」開校の無料説明会


「いち従業員として店長経験もあるけど、
 開業となると別(の知識が必要)だよなぁ…」

「あれ?思ったより(立上げが)スムーズにいかないぞ…
このままだと運転資金が…」

 一方、

「想定より売上も伸びて、スタッフも育っているな…。
よし、前倒しで2号店の出店を目指せそうだ!!」

オープンした飲食店の30%が1年で閉店に追い込まれ、一方で利益を30%以上も残す「勝ち組」店舗も生まれる。

ついに分かったんです。

これほどの格差がなぜ出てしまうのか。

2000件以上の独立開業サポートから繁盛オーナー・失敗オーナーの
『 行動の違い 』を徹底的に分析。

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2017年11月25日(土)東京

ベリーベリースープFC加盟説明会



★ 皆様、以下のお悩みや課題はございませんか?
・フランチャイズは、結局総額投資が見えない、結局高い初期投資・・・
・フランチャイズは、規制やルールが厳しすぎて自由が利かない・・・
飲食店は人材不足に過重労働、危険な厨房機器も、安心できない・・・
・開業後のコスト(食材仕入代・共通販促・印刷代)が負担大・・・


一方で、

お洒落な飲食店を低予算で出店したいと考えている方
・とにかく簡単に調理、安全運営がしたいと考えている方
・地元に物件があれば具体的に出店検討したいと考えている方
・商業施設や大手デベロッパー案件への出店を希望している方
・田舎だけど女性が喜ぶヘルシーな業態を出店したいと考えている方


説明会では、これら全てのご不安を一気に解決出来ます。

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2017年11月27日(月)東京

【利益率26%の”自分流”カフェ】のつくり方 繁盛店に学ぶ「成功のための3つの秘訣」



カフェ開業や独立を目指す皆さま、
自分なりにお店のコンセプトをお考えだと思いますが、カフェで”利益を残す仕組み”も、クッキリ明確になっていますか?

正しく利益を残し、お店を長く続けることこそが、お客様を大事にすることに繋がります。

ところでカフェで利益を安定的に残すことが難しいと言われるのは「なぜ」でしょうか?

単価を上げにくく、滞在時間は長く、売上が上がりにくいのもひとつの理由。

居酒屋などのアルコール業態やラーメン・丼物のような店とは全くの別モノであり、異なるノウハウが必要です。

そこで今回は、
誰しもが知る大繁盛カフェをプロデュースした実績を持つセミナー講師をお呼びし、【利益を残す!”自分流”カフェのつくり方】について解説します。

【セミナー内容の一例】
・満足度を下げずに、客単価が向上するメニュー作り
・「人が集まる」立地と「集まらない」立地の見極め方
・来客数が4倍になった販促手法

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2017年11月27日(月)名古屋

保険でできる資産運用の基礎から実践まで!“保険活用”の超実践「資産運用術」

保険は万が一の保障のためによくわからないまま加入している・・そんな方が多いのではないでしょうか?
「個別で相談に行くと、加入させられそう」という不安を持たれる方も多いため、または「お付き合いで」という方も多く、正しい保険を選択されている方は多くはありません。

それでいて、決して安くはない金額を負担されている方も多いのが実情です。

保険は「保障」と「貯蓄」の機能を全て理解して、さらにその活用法まで知って、はじめて最大の効果を発揮します。

本セミナーでは、セミナーという形式だからこそ、気軽に参加して頂ければと思います。
もちろん内容は基礎から実践向けまでお話し致します。

個人と法人でも活用法は異なります。

何もわからない状態の方~知識の深い方まで、どのような方でも是非ご参加ください。

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2017年11月27日(月)名古屋

新規独立開業の方必見!これで安心!「開業時に知っておくと得をする届け出と経理の基本」

新規独立開業予定の方必見!
開業サポートに強い税理士事務所が伝える、開業時に提出すると得する届け出書類と、意外に簡単な経理処理法。最初の経理処理がお店の経営に大きく影響します。利益を生み出す体質になる諸手続きを易しく・丁寧にご説明します。

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2017年11月29日(水)東京

飲食業界に強い税理士・社労士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】

独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士・社労士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!

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【満員御礼】2017年11月29日(水) 東京

【延べ4,000社、80万人が受講】「マネジメントゲーム研修」(MG研修)無料体験会開催

こんなことでお困りの社長、人事担当の方はいらっしゃいませんか?
・「後継者(社長の右腕)を育成したい。」
・「幹部に経営者感覚を身に付けさせたい。」
・「管理職のマネジメント能力を育成したい。」
・「社員のコスト意識の低さを解消したい。」
・「新入社員に利益の出る仕組みを学ばせたい。」

その課題解決の手段として、マネジメントゲーム(MG)研修の導入、受講をご検討ください。

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2017年11月30日(木)大阪

『売上200・300%UP』を実現!実践的ノウハウ公開セミナー

売上2倍、3倍、昨対連続クリアー連発!!
こんな時代でも、成果を上げるやり方は存在します。
キーワードは、『売上を分解する』 『手法を決める』
『〇〇〇○客を創る』ことです。
一朝一夕で実現できる方法ではありませんが、だからこそ実行するお店とそうでないお店には大きな差がでます。
実際に用いた手法をもとにあなたのお店でもできることを公開します。

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2017年12月1日(金)大阪

集客力大幅UP!売上改善・利益向上を呼び込む集客マジック!

月間売上100万円アップさせた集客方法を大公開!!

新規のお客様の来店動機 No1「口こみ」 No2「通りがかり」です。
お店の視認性における課題を洗い出し、その課題解決によって商圏における認知度向上および新規客向上を実現致します。
セミナーでは売上をアップさせた事例と共に、プロの視点をすべてお教えします。

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2017年12月6日(水)東京

”立ち喰い”焼肉フランチャイズ「さすらいのカンテキ」事業説明会

根強い肉ブームに、インパクトある業態が現れました!

その店は焼肉店にもかかわらず、なんと”立喰い”。
しかも3~10坪で、1人でも回せる狭小店舗で利益を上げています。

そんな「極セマ」な物件で運営できるのは、“立喰い”だからこそ。

もちろん肉の品質にも手抜きはありません。

独自ルートでA4ランク以上の中から厳選した「国産黒毛和牛」を究極のコスパで提供。

「和牛・狭い・立喰い」の三拍子で、継続的な全店黒字を実現しています。

これまでは紹介だけで店舗を増やしてきましたが、
全国展開を見据え、今回はじめてフランチャイズの外部募集をスタート!

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2017年12月18日(月)大阪

「店舗経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意」&「税理士が教える失敗しない開業の手引き」&「最新助成金活用術」

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

当日は「助成金コンサルタント」と「税理士」による、助成金の活用法と失敗しない開業の手引きも合わせて開催致します。

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随時開催 東京・大阪・名古屋

「開業の資金」無料個別アドバイス

開業の資金でやるべきことは2つ。
「どう節約するか」「どう準備(借り入れなど)するか」

個別に異なる、開業に必須な「お金・資金」について
「 開業資金の節約方法 」「 スムーズな融資借り入れ 」など
専門の開業アドバイザーがざっくばらんに個別にお話します。


そもそも融資は難しい。借り入れ申請者の8割が希望通りに融資を引き出せていません。

創業融資は「国がやっているのに意外……」と思われるかもしれません。
しかし公庫はボランティアではなく、あくまで金融機関。貸し倒れリスクがあれば当然断ります。特に飲食店は開業し1年で3店舗に1件が閉店する厳しい業界。貸す側の金融機関も厳しく見ています。「“安全に”貸せることをどのようにアピールしていくのか」が重要になってきます。

セミナーや勉強会などでは相談しにくい、個別の事情や状況なども多いことから、今まで90%ほどの確率で融資を通してきたプロが、事業計画・資金調達に関する疑問・質問にお答えし、すぐに役立つ情報を個別にアドバイス致します。
個別でのご相談の為、秘密が他に漏れることは一切ありません。

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次回開催未定 東京

飲食業経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

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次回開催未定 東京

独立の「ど」開業の「か」 「最初にツマヅカナイ」ための開業準備セミナー



6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

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次回開催未定 東京

店舗デザイン・内装業者の失敗しない選び方

お店を作りたいけど・・・・

「いったい、何から始めればいいの?」
「内装工事って、どれぐらい掛かるの?」
「設計や施工は、どこの会社に頼めばいいの?」
「内装工事の見積書は、何をチェックすればいいの?」

そんなご質問をよく頂きます。

そこで、今回のセミナーでは・・・

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