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随時開催 全国(一部地域のぞく)

「テーマ別」無料個別相談会(全国)


「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「株式会社店舗総合研究所」「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談会を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

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2019年3月26日(火) 東京

ワインを軸に国内20店舗超を展開する経営者が語る『 ワインビジネス経営戦略セミナー 』


競争が激化するワイン業界において同じ駅・半径200m以内に6店舗を直営展開し、その全てを黒字経営、更に”のれん分け”として、全国に約20店舗をライセンス展開するワインカフェカンパニーの東浦社長を講師にお招きし、ワイン戦国時代を勝ち抜く為の「ワインビジネス経営戦略セミナー」を開催します。

・最新版!「ワイン市場の動向・トレンド」
・知らないと怖い「これからの消費者ニーズ」
・意外と知らない「ワイングラスの重要性」
・利益率を左右する「銘柄選び・仕入量・在庫管理」
・リピート率を高める「販売(接客)オペレーション」
・満足度をUPする「料理とワインの相性」
・競争時代を勝ち抜く「次世代ビジネスモデル」

などなど、ワイン業態での開業をお考えの方だけなく、今のお店にワインを取り入れていきたい経営者の方も必聴の内容です。
先着順で締め切りとなりますので、ご興味・ご関心ある方は、ぜひ、お早めにお申し込みください。

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2019年3月、4月、5月 東京

【目指せ成功率100%】「独立開業塾」開校の無料説明会


無料説明会開催中

独立開業支援実績2,457店舗、成功率85%の実績 を誇る「株式会社M&Aオークション」が成功率100%の飲食店開業へ導くためのノウハウ全てを詰め込んだ独立開業塾を開校!


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2019年3月28日(木)東京

消費税が10%になる前に必ず知っておきたい『経営者の為の正しい消費税対策』

みなさんは聞いたことあるでしょうか?

「消費税倒産」という話。

売上も客数も順調なのに、消費税の支払いを忘れていたために、突然やってくる巨額の支払いにキャッシュフローが回らなくなり、敢え無く倒産。

消費税の支払いを逃れようとして、不正な決算を行ない、脱税の疑いで逮捕、社会的な信用も失い、事業が存続不能に。。
そんなのニュースの世界でしょ?

と思われるかも知れませんが、そうではありません。

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2019年3月29日(金)東京

飲食業界に強い税理士・社労士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】

独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士・社労士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!

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2019年4月1日(月)東京

9坪で年収1,300万!”肉増し”ローストビーフ丼「キャメルダイナー」 事業説明会


「肉フェス」「立ち食いステーキ」
「肉山」「ジビエ専門」などなど、衰え知らずの肉業界!

その中でも根強い人気で行列をつくる、”肉ジェニック”なローストビーフ専門店「キャメルダイナー」をご存知でしょうか?

9坪の小さな店で、オーナー年収は1,300万を生むこの店。
食欲を強烈にそそる赤々としたローストビーフが、丼ぶりにこれでもかと重なり合う。

フォトジェニックならぬ、”肉ジェニック”なメニューが売りのローストビーフ丼専門店、それが「キャメルダイナー」です!

これまでは紹介のみで関西を中心にFC店を増やしてきましたが、全国展開を進めるため、この度はじめて外部から加盟募集を開始します。

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2019年4月8日(月)東京

独立の「ど」開業の「か」 「最初にツマヅカナイ」ための開業準備セミナー



6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

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2019年4月9日(火)東京

「物件探しの極意」

物件探しセミナー

<セミナーテーマの具体例>

【良い物件とは?】
・1等立地は儲かるのか
・良い物件の判断基準は?

【必ず知っておくべき商圏の需給バランス】
・大手チェーンが必ずみる商圏とは一体
・なぜ商圏をみるのか

【物件探しの極意】
・物件に出会いにくい人の特徴とは?
・条件交渉は可能? しやすい部分は?
など! 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。

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2019年4月10日(水)東京

飲食業経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

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2019年4月11日(木)東京

店舗デザイン・内装業者の失敗しない選び方

お店を作りたいけど・・・・

「いったい、何から始めればいいの?」
「内装工事って、どれぐらい掛かるの?」
「設計や施工は、どこの会社に頼めばいいの?」
「内装工事の見積書は、何をチェックすればいいの?」

そんなご質問をよく頂きます。

そこで、今回のセミナーでは・・・

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2019年4月12日(金)東京

開業前に知っておきたい!集客のイロハ

ムダなお金は使わない!
「効果のある」販促手法とその見つけ方とは?

【集客のイロハ セミナー内容】
・「イマ」お客様が飲食店に求めているもの
・そもそも、お客様ってどのぐらいの数必要なの? 計算方法は?
・集客のキホン:これだけは抑えておきたい集客手法
・まずは「注意」をひくこと!そこから入店させるめには?
・リアルな方法も捨てるな!看板・チラシ・FAXDMの作成ポイント
・やっぱりインターネットの知識も必須。0から学ぶネット広告
・フェイスブックを始める最適なタイミングとは?
・私は「これ」で成功しました!先輩オーナー、実践の集客方法を紹介

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2019年4月15日(月)東京

10年以上激戦区で利益を出し続ける繁盛飲食店のつくりかた20坪で月商1000万円を14年継続するための「3つの極意」

ラーメン業界の市場規模は約5560億円。

全国約30000店舗あるラーメン屋は毎年約5000店舗が閉店し、約5000店舗が出店するという、まさに激戦市場。

特に、10年以上続く店舗は約10%と言われています。

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2019年4月16日(火)東京

飲食業界に強い税理士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】

独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!

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2019年4月17日(水)東京

「業態選び6つの極意」&「厳選業態紹介」セミナー

「世の中には、2,000を超えるフランチャイズがある」と言われていますが、
数ある中から理想どおりのFCを選び出すのは至難の業。

ではどうやって「儲かっている(強い)フランチャイズ業態を“見極める”」のか?

そこで今回は過去2,380件超の成約を支援してきたM&Aオークションが、

『全店黒字』
『成功確率90%超え』
『投資回収の平均実績20カ月以内』

と三拍子そろった厳選フランチャイズをまとめてご紹介!

年間200を超えるお客様の「フランチャイズ選び」をサポートし、
業界の裏も表も知り尽くしたプロが、客観的な目線で各FCを徹底分析します。

【厳選FCご紹介(一部)】
大衆”立喰い”焼肉「さすらいのカンテキ」
「和牛・狭い・立喰い」が黒字を生む。
独自の仕入れルートによりA4ランク以上の和牛など「高品質の肉を、低単価で提供」。
オペレーションは“肉を並べるだけ”!

食べログ3.5点超えが続出!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン・煮干しラーメン
ロイヤリティや看板料もなく、屋号(店名)も自由。
まさに個人店とチェーン店の“良いとこ取り”。
70店舗以上の出店にもかかわらず、継続的な全店黒字を実現。

年間利益は1,194万円!「節骨麺たいぞう」
池袋で開業から13年間、客足絶えぬ名店の味がついにFCに。
小箱~大型店やロードサイドも出店実績アリ。
中には「投資回収わずか10ヶ月ペース」という超繁盛店も!

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2019年4月23日(火)東京

理想の飲食店をつくるために必要な内装設備の基礎知識

自身の理想とする店舗をつくるためには「内覧・設備の知識」も重要です。
今回セミナーでは数々の飲食店を手掛けてきた内装工事のスペシャリストが内装工事・物件取得前の内覧の見かた・設備の知識についてお伝えします。

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2019年4月23日(火)東京

【美容室オーナー・アイラッシュ系オーナー向け】スタッフからも顧客からも人気のサロンに学ぶ愛されサロン7つの法則

「もうウチのサロン(美容室)は、採用・集客に悩まない」
大手美容チェーンのノウハウから学ぶ実践セミナー

サロン経営のお困りごと2大テーマを解決!
「採用・集客」徹底改善セミナー

予約いっぱいの人気店に学ぶ『愛されサロン』7つの法則
〜「採用・集客」の悩みを完全解決〜

ヘアサロンの「採用・集客」を、科学的に分析!
”感覚”サロン経営からの脱却セミナー

スタッフからも顧客からも人気のサロンに学ぶ
『愛されサロン』7つの法則
〜「人材採用」「新規集客」の悩みを完全解決〜

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2019年4月24日(水)東京

繁盛メニューの作り方

多くの繁盛店が実践している「繁盛メニューの作り方」を徹底解明し、メニュー作成・改善のポイントを分かりやすくお伝えします。

・メニュー作りとは?
・メニューにもストーリーが必要?
・売れるメニューと稼ぐメニューは違う
・飲食店におけるPPMとは?
・繁盛店のメニューブックの作り方
・変化しないメニューは飽きられる
・貴方のお店は大丈夫?やってはいけないメニュー作り
・ドリンクメニュー次第でお店の業績は大きく変わる

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2019年4月25日(木)東京

歩行者をお店へと導く「30メートル集客」セミナー

導入実績400店舗。売上昨年対比115%アップ、ランチ3回転、主力商品の出数が2倍など効果てき面! 店前30メートル先から歩行者を入店へと導く集客術大公開!!

30M集客セミナー

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2019年4月26日(金)東京

営業継続率94%の実績を誇る会計事務所が教える「繁盛店の裏側」

繁盛店を作りたい!
自分のお店を繁盛店にしたい!

飲食店での開業を目指す方なら、誰しもがそう考えますが、
残念ながら「繁盛店」として成功するお店は、ほんの一握りしかありません。
それどころか、新しく開業した飲食店の内、
約3割が1年未満、約半分が3年以内に「閉店」してしまっているのが実情です。

繁盛店として成功するお店と、すぐに閉店に追い込まれてしまうお店、
そこにはいったいどんな違いがあるのでしょうか?
繁盛店として成功するお店には、どんな秘密があるのでしょうか?

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随時開催 東京・大阪・名古屋

「開業の資金」無料個別アドバイス

開業の資金でやるべきことは2つ。
「どう節約するか」「どう準備(借り入れなど)するか」

個別に異なる、開業に必須な「お金・資金」について
「 開業資金の節約方法 」「 スムーズな融資借り入れ 」など
専門の開業アドバイザーがざっくばらんに個別にお話します。


そもそも融資は難しい。借り入れ申請者の8割が希望通りに融資を引き出せていません。

創業融資は「国がやっているのに意外……」と思われるかもしれません。
しかし公庫はボランティアではなく、あくまで金融機関。貸し倒れリスクがあれば当然断ります。特に飲食店は開業し1年で3店舗に1件が閉店する厳しい業界。貸す側の金融機関も厳しく見ています。「“安全に”貸せることをどのようにアピールしていくのか」が重要になってきます。

セミナーや勉強会などでは相談しにくい、個別の事情や状況なども多いことから、今まで90%ほどの確率で融資を通してきたプロが、事業計画・資金調達に関する疑問・質問にお答えし、すぐに役立つ情報を個別にアドバイス致します。
個別でのご相談の為、秘密が他に漏れることは一切ありません。

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次回開催未定 東京

「コスト」「時間」「手間」を最小限にして人材採用する方法


既存店で採用にお悩みをお持ちのオーナー様に最適なセミナーです!
勿論、これから新規で開業予定の準備としても参考としてご来場大歓迎です。

「毎月毎月、採用のための媒体に使う経費で経営を圧迫してしまっている」
「確かに問合せの反響は取れるけど、実際面接に来ないことが多い?」
「面接までようやくステップアップしたけれども、お会いした瞬間不採用と判断・・・」
「オーナー自らオペレーションに入っているため、面接の時間確保も難しい・・・」

日々、開業のお手伝いをさせて頂いておりますとこのような悩みをお聞きすることが多いです。
ようやく採用に至ったけれども、無理をして採用したため、結局直ぐに退職してしまった。
振り出しに戻ってやり直し・・・

こんなパターンの方も少なからずいらっしゃいます。

店舗として利益が出ている繁盛店のはずですが、採用費が圧迫して閉店を余儀なくされてしまう・・・

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2019年2月・3月・4月開催 全国各地

人材不足改善セミナー(経営者・人事担当者向け)


人手不足と言われる中でも
スタッフが定着し事業を拡大している一握りの「人が集まる会社」と
その他多くの「人が定着しない会社」は何が違うのか?
その差を明らかにし、実践すべきアクションについて解説します。

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随時開催 全国(一部地域のぞく)

「テーマ別」無料個別相談会(全国)


「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「株式会社店舗総合研究所」「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談会を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

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