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随時開催 全国(一部地域のぞく)

「テーマ別」無料個別相談会(全国)


「6000店舗以上の出店支援」「5000店舗以上の撤退相談」の経験をもち、飲食店経営の最新動向に精通している「株式会社店舗総合研究所」「店舗そのままオークション」のコンサルタントが、90分間無料で情報提供・経営相談を行う、無料個別相談会を開催させて頂きます。

これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

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2018年10月・11月開催 全国各地

人材不足改善セミナー


人手不足と言われる中でも
スタッフが定着し事業を拡大している一握りの「人が集まる会社」と
その他多くの「人が定着しない会社」は何が違うのか?
その差を明らかにし、実践すべきアクションについて解説します。

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2018年10月22日(月)東京

「コスト」「時間」「手間」を最小限にして人材採用する方法


既存店で採用にお悩みをお持ちのオーナー様に最適なセミナーです!
勿論、これから新規で開業予定の準備としても参考としてご来場大歓迎です。

「毎月毎月、採用のための媒体に使う経費で経営を圧迫してしまっている」
「確かに問合せの反響は取れるけど、実際面接に来ないことが多い?」
「面接までようやくステップアップしたけれども、お会いした瞬間不採用と判断・・・」
「オーナー自らオペレーションに入っているため、面接の時間確保も難しい・・・」

日々、開業のお手伝いをさせて頂いておりますとこのような悩みをお聞きすることが多いです。
ようやく採用に至ったけれども、無理をして採用したため、結局直ぐに退職してしまった。
振り出しに戻ってやり直し・・・

こんなパターンの方も少なからずいらっしゃいます。

店舗として利益が出ている繁盛店のはずですが、採用費が圧迫して閉店を余儀なくされてしまう・・・

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2018年10月23日(火)東京

開業前に知っておきたい!集客のイロハ

ムダなお金は使わない!
「効果のある」販促手法とその見つけ方とは?

【集客のイロハ セミナー内容】
・「イマ」お客様が飲食店に求めているもの
・そもそも、お客様ってどのぐらいの数必要なの? 計算方法は?
・集客のキホン:これだけは抑えておきたい集客手法
・まずは「注意」をひくこと!そこから入店させるめには?
・リアルな方法も捨てるな!看板・チラシ・FAXDMの作成ポイント
・やっぱりインターネットの知識も必須。0から学ぶネット広告
・フェイスブックを始める最適なタイミングとは?
・私は「これ」で成功しました!先輩オーナー、実践の集客方法を紹介

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2018年10月25日(木)東京

繁盛メニューの作り方

多くの繁盛店が実践している「繁盛メニューの作り方」を徹底解明し、メニュー作成・改善のポイントを分かりやすくお伝えします。

・メニュー作りとは?
・メニューにもストーリーが必要?
・売れるメニューと稼ぐメニューは違う
・飲食店におけるPPMとは?
・繁盛店のメニューブックの作り方
・変化しないメニューは飽きられる
・貴方のお店は大丈夫?やってはいけないメニュー作り
・ドリンクメニュー次第でお店の業績は大きく変わる

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2018年10月26日(金)東京

消費税が10%になる前に必ず知っておきたい『経営者の為の正しい消費税対策』

みなさんは聞いたことあるでしょうか?

「消費税倒産」という話。

売上も客数も順調なのに、消費税の支払いを忘れていたために、突然やってくる巨額の支払いにキャッシュフローが回らなくなり、敢え無く倒産。

消費税の支払いを逃れようとして、不正な決算を行ない、脱税の疑いで逮捕、社会的な信用も失い、事業が存続不能に。。
そんなのニュースの世界でしょ?

と思われるかも知れませんが、そうではありません。

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2018年10月29日(月)東京

プレスリリース活用セミナー

TV・新聞・雑誌・ニュースサイトから取材される方法をご存知ですか?

『プレスリリース』を世の中に発表することで、お金をかけなくてもメディアで紹介され、お店を知ってもらうチャンスを作ることができます。

・テレビ、雑誌、webメディアから取材される方法とは
・取材ひっぱりだこの広報直伝!年間100回以上の取材を受ける飲食店がやっていること
・無料でもできる!プレスリリースの活用法 おすすめ3選

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2018年10月30日(火)東京

店舗運営に使える!2018年度助成金&低コスト採用セミナー


飲食業、美容室などの店舗系ビジネスに特化した内容とする、2018年度助成金&低コストで人材を採用し定着させる方法について、解説するセミナーです。

低コストで人材を採用することは可能です。そのための仕組み作りの方法を知り、実践するだけです。助成金を活用することで、実質的な自己負担無しで採用できる仕組みは作れます。

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2018年10月30日(火)東京

飲食業界に強い税理士・社労士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】

独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士・社労士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!

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2018年10月31日(水)東京

10年以上激戦区で利益を出し続ける繁盛飲食店のつくりかた20坪で月商1000万円を13年継続するための「3つの極意」

ラーメン業界の市場規模は約5560億円。

全国約30000店舗あるラーメン屋は毎年約5000店舗が閉店し、約5000店舗が出店するという、まさに激戦市場。

特に、10年以上続く店舗は約10%と言われています。

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2018年10月31日(水)東京

営業継続率94%の実績を誇る会計事務所が教える「繁盛店の裏側」

繁盛店を作りたい!
自分のお店を繁盛店にしたい!

飲食店での開業を目指す方なら、誰しもがそう考えますが、
残念ながら「繁盛店」として成功するお店は、ほんの一握りしかありません。
それどころか、新しく開業した飲食店の内、
約3割が1年未満、約半分が3年以内に「閉店」してしまっているのが実情です。

繁盛店として成功するお店と、すぐに閉店に追い込まれてしまうお店、
そこにはいったいどんな違いがあるのでしょうか?
繁盛店として成功するお店には、どんな秘密があるのでしょうか?

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2018年11月1日(木)東京

全店黒字経営の繁盛店オーナーが語る店舗経営ノウハウ 繁盛店は人で作る

「全てはお客様の喜びのために」という経営理念を掲げ、全店黒字経営を実現しながら、順調に店舗展開を続ける株式会社サンエイフーズ。同社が経営するお店には、いつも沢山のお客様と、その笑顔で溢れている。お客様だけではない。そこで働くスタッフも、みんな笑顔で活き活きと輝いている。

 なぜ、サンエイフーズのお店は繁盛するのか?

今回のセミナーでは、サンエイフーズの韓社長を特別講師にお招きし、その繁盛店作りの秘訣と、スタッフが活き活き働く「仕組み」作りについて、たっぷりとお話し頂きます。ぜひ、この機会をお見逃しなく!

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2018年11月2日(金)東京

歩行者をお店へと導く「30メートル集客」セミナー

導入実績400店舗。売上昨年対比115%アップ、ランチ3回転、主力商品の出数が2倍など効果てき面! 店前30メートル先から歩行者を入店へと導く集客術大公開!!

30M集客セミナー

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2018年11月5日(月)東京

9坪で年収1,300万!”肉増し”ローストビーフ丼「キャメルダイナー」 事業説明会


「肉フェス」「立ち食いステーキ」
「肉山」「ジビエ専門」などなど、衰え知らずの肉業界!

その中でも根強い人気で行列をつくる、”肉ジェニック”なローストビーフ専門店「キャメルダイナー」をご存知でしょうか?

9坪の小さな店で、オーナー年収は1,300万を生むこの店。
食欲を強烈にそそる赤々としたローストビーフが、丼ぶりにこれでもかと重なり合う。

フォトジェニックならぬ、”肉ジェニック”なメニューが売りのローストビーフ丼専門店、それが「キャメルダイナー」です!

これまでは紹介のみで関西を中心にFC店を増やしてきましたが、全国展開を進めるため、この度はじめて外部から加盟募集を開始します。

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2018年11月12日(月)東京

独立の「ど」開業の「か」 「最初にツマヅカナイ」ための開業準備セミナー



6000店舗以上の開業・独立に携わった店舗総合研究所が、 店舗ビジネスビギナーの方へ向けた内容で開催!
今回当セミナーでは、独立の「ど」、開業の「か」、と最初の一文字を題名にしているように、店舗開業ビギナーの方向けに、開業までに必要なことや、その手順について丁寧にお伝えするセミナーです。

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2018年11月13日(火)東京

「物件探しの極意」

物件探しセミナー

<セミナーテーマの具体例>

【良い物件とは?】
・1等立地は儲かるのか
・良い物件の判断基準は?

【必ず知っておくべき商圏の需給バランス】
・大手チェーンが必ずみる商圏とは一体
・なぜ商圏をみるのか

【物件探しの極意】
・物件に出会いにくい人の特徴とは?
・条件交渉は可能? しやすい部分は?
など! 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。

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2018年11月14日(水)東京

飲食業経営で成功する!事業計画・資金調達6つの極意

自分のお店を持ちたい!・・・でも、開業資金が少し足りない。
一般的に、多くの方が融資のためにご利用されている日本政策金融公庫(旧・国金)や地方自治体の制度融資ですが、この審査をスムーズに通過することは簡単ではございません。このような不況下の中でも、融資をしっかりしてもらう方法や、事業計画書の書き方についてお伝えさせていただきます。(書店に並ぶような事業計画の書き方を学んだだけでは十分ではありません。)

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2018年11月15日(木)東京

店舗デザイン・内装業者の失敗しない選び方

お店を作りたいけど・・・・

「いったい、何から始めればいいの?」
「内装工事って、どれぐらい掛かるの?」
「設計や施工は、どこの会社に頼めばいいの?」
「内装工事の見積書は、何をチェックすればいいの?」

そんなご質問をよく頂きます。

そこで、今回のセミナーでは・・・

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2018年11月22日(木)東京

路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店のつくり方 食べログ3.5超!黒字率97%!!「フリーネーム」鶏白湯ラーメン・煮干しラーメンFC説明会

儲かる商売の本当のポイントは…
それは読んで字のごとし!
「儲」と書いて「信者」と読む。
信者と呼ばれるような、「熱烈なファン」を作れるかどうか。

実は飲食店の 閉店率は1年未満で34.5% というデータも。

その一方で順調に売上を伸ばしている店舗もあります。

ラーメン二郎における「ジロリアン」のような熱烈なファンを獲得している飲食店。
・ファンとアンチが存在し、ときおり良し悪しについて議論になる。
・駅前の良い場所ではなくて、むしろ路地裏や駅から遠い不便なところにある。
・その店の成り立ちや店主の経歴にストーリーがある


そのような信者(ファン)を「狙って」生み出し、100店舗全てを黒字にしてきた経営者がいます。

直営は食べログ3.5以上。(3.5点を超える店は全飲食店の上位4.4%)
全店でも平均3.42。

それらはほぼ名前がそれぞれ違い、出しているメニューも少しずつ違う。
「チェーンには全く見えない、チェーン店」です。

そこで今回は、
~路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方~
について解説します。

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2018年11月26日(月)東京

飲食業界に強い税理士事務所が優しく教える【開業前に知っておくと得をする諸手続きと経理の基本】

独立開業をご希望の方、朗報です!飲食業界に強い税理士事務所が、開業時の税務届けや社会保険手続きについて、やさしく、丁寧にご説明します。はじめてのことには不安がつきもの。是非、ご参加下さい!

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随時開催 東京・大阪・名古屋

「開業の資金」無料個別アドバイス

開業の資金でやるべきことは2つ。
「どう節約するか」「どう準備(借り入れなど)するか」

個別に異なる、開業に必須な「お金・資金」について
「 開業資金の節約方法 」「 スムーズな融資借り入れ 」など
専門の開業アドバイザーがざっくばらんに個別にお話します。


そもそも融資は難しい。借り入れ申請者の8割が希望通りに融資を引き出せていません。

創業融資は「国がやっているのに意外……」と思われるかもしれません。
しかし公庫はボランティアではなく、あくまで金融機関。貸し倒れリスクがあれば当然断ります。特に飲食店は開業し1年で3店舗に1件が閉店する厳しい業界。貸す側の金融機関も厳しく見ています。「“安全に”貸せることをどのようにアピールしていくのか」が重要になってきます。

セミナーや勉強会などでは相談しにくい、個別の事情や状況なども多いことから、今まで90%ほどの確率で融資を通してきたプロが、事業計画・資金調達に関する疑問・質問にお答えし、すぐに役立つ情報を個別にアドバイス致します。
個別でのご相談の為、秘密が他に漏れることは一切ありません。

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随時開催 全国(一部地域のぞく)

「テーマ別」無料個別相談会(全国)


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これから飲食店を開業する方でいろんな情報を仕入れておきたい方、すでに飲食店を経営されているけど経営のやり方を変えてみたいと思われているオーナー様へ、弊社飲食店チームが持つ貴重な情報をご提供させて頂きます。

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