担々麺 辣椒漢（らしょうはん） 渋谷ファイヤー通り店
■ 店舗情報
住所：東京都渋谷区神南１－１０－５ ラ・ヴィスタ渋谷 1F
最寄り駅：ＪＲ渋谷駅から徒歩６分
ＴＥＬ：０３－６４１６－００４７
■ サポート内容
- 内装業者紹介
- ライセンスパッケージ構築
■ お店のご紹介
汁なし担々麺の老舗。２００７年にＯＰＥＮした神田本店を移転しました。前店舗から１０年以上通われる常連様にプラスして、渋谷店では様々な国々の外国からのお客様で賑わっています。こだわりの「汁なし担々麺」は勿論ですが、一品料理もオススメで１人飲みにも利用できるお店です。
■ 店舗オーナー（岡田健一様）からのコメント
複数の無料セミナーに参加させて頂いたのが、「Ｍ＆Ａオークションさん」との出会いのきっかけです。既存店がある状態からの相談でしたが、様々な相談に乗ってもらいました。それまでの自分では知らなかった、内装工事のコストダウン方法も試すことが出来たり今回の開業だけでなく、中長期的に使えるノウハウも得ることが出来ました。
■ 開業コンサルタント（金子）からのコメント
最初にお会いした段階で、既存店はグルメサイトでも高評価である業態を「どの様にステップアップして成長させていけばいいのか？」といった視点でお手伝いさせて頂きました。原価高騰や人材採用難など様々な経営環境の変化もあり複数の案も検討しましたが、まずは今回の店舗で更に認知拡大を狙って頂ければと思います。
■ 無料セミナー・無料個別相談について
担々麺 辣椒漢（らしょうはん） 渋谷ファイヤー通り店 ・岡田健一オーナーも利用した
飲食店開業の無料セミナー・無料個別相談は、下記からお申込みいただけます。
■ 店舗情報
住所：東京都渋谷区神南１－１０－５ ラ・ヴィスタ渋谷 1F
最寄り駅：ＪＲ渋谷駅から徒歩６分
ＴＥＬ：０３－６４１６－００４７
ＯＰＥＮ日：２０２３年６月２日
