全店黒字経営の繁盛店オーナーが語る店舗経営ノウハウ 繁盛店は人で作る

経営破綻から一転、類まれなる努力と経営手腕で全店黒字成長を続ける外食社長が
繁盛店作りの秘訣と繁盛経営を支える人材育成のポイントを語る特別セミナー

「全てはお客様の喜びのために」という経営理念を掲げ、全店黒字経営を実現しながら、順調に店舗展開を続ける株式会社サンエイフーズ。同社が経営するお店には、いつも沢山のお客様と、その笑顔で溢れている。お客様だけではない。そこで働くスタッフも、みんな笑顔で活き活きと輝いている。なぜ、サンエイフーズのお店は繁盛するのか?

今回のセミナーでは、サンエイフーズの韓社長を特別講師にお招きし、その繁盛店作りの秘訣と、スタッフが活き活き働く「仕組み」作りについて、たっぷりとお話し頂きます。ぜひ、この機会をお見逃しなく!

<セミナー内容>・経営理念・経営ビジョンの大切さ
・採用コストを限りなくゼロに近づける方法
・最も人材が集まりにくいとされる焼肉店で、なぜ、優秀な人材が集まるのか?
・なぜサンエイフーズでは人が育つのか?人が辞めないのか?
・上司への不満、同僚との不仲、恋愛問題など人材トラブルに対する対処法
・人が育つ「仕組み」を作る7つのステップ

講師プロフィール

株式会社サンエイフーズ
代表取締役社長韓 永紀

都内で黒毛和牛専門店を5店舗、話題の街・豊洲で黒毛和牛バル「USHIQRO」を1店舗、計6店舗を全店黒字で展開中。2018年秋には7店舗目を開業予定。

1970年生まれ。3歳の時に両親が焼肉店を開業。時代の流れに乗り、店は順調に拡大し、バブル期には焼肉店3店舗、ゲームセンター、雀荘も経営するようになる。
大学を卒業した韓氏は、自ら宅配寿司の経営に乗り出し、一時は3店舗まで拡大するも、景気の悪化や競合環境の変化などにより、10年後、ついに破産に追い込まれる。経営破綻後、改めてゼロから経営を学ぶ為、父の経営する焼肉店に入り、店とともに自らの再建に乗り出す。経営トップとして、業績改善・店舗展開を進める中で、独自の繁盛店経営ノウハウを生み出している。


開催日時 2018年7月23日(月)14:00-16:00
開催場所 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F
(株)M&Aオークション本社 セミナースペース
JR 池袋駅 徒歩10分 or 東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩2分
地図
費用 無料
定員 15名
主催 株式会社店舗総合研究所/株式会社M&Aオークション
問合せ 下記フォームorお電話 (株)M&Aオークション TEL: 03-5956-2313(平日10~18時)メール: info-sonomama@ma-auction.co.jp
「セミナー」申込書
セミナー名
全店黒字経営の繁盛店オーナーが語る店舗経営ノウハウ 繁盛店は人で作る
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