飲食店開業・独立の無料ポータルサイト
外食経営のプロ秘蔵の独立開業ノウハウ

開業ガイド

ツール

セミナー

ブログ

  • ホーム
  • 開業完全ガイド
  • 開業インタビュー
  • 勉強会・セミナー
  • お役立ちツール
  • ノウハウブログ
  • サービス一覧

  1. みんなの飲食店開業ブログ TOP
  2. facebook

「facebook」の記事一覧

facebook メニュー作り 先人に学ぶ繁盛経営 業態コンセプト 開業インタビュー 集客・販促

居抜きの設備トラブルに、リピーター獲得の苦労。代々木上原の魚介イタリアンを救ったのは「原点」のコンセプト【Ammirato アンミラート】

公開日:2017年9月26日

アンミラート 杉村さんと渡辺さん

  料理・サービスのプロでも、ゼロから立ち上げる飲食店開業に想定外のトラブルはつきもの。 そこで今回は、2017年8月に開業1周年を迎えた代々木上原「Ammirato(アンミラート)」の杉村オーナーに、オープン前後に苦労されたこと・その苦労をどう乗り越えてきたのかをインタビュー!   イタリアで7年間腕を磨いた渡辺シェフとサービスのプロ杉村オーナ...

> 「居抜きの設備トラブルに、リピーター獲得の苦労。代々木上原の魚介イタリアンを救ったのは「原点」のコンセプト【Ammirato アンミラート】」 の続きを読む

飲食店開業無料ツール24選

検索ワードを入力

みんなの飲食店開業の人気記事

  1. 飲食店の出店に必要な開業資金の内訳

    「飲食店の出店にいくらかけた?」3人の先輩開業者に学ぶ、リアルな投資費用の内訳を公開

    店舗の開業に経験やアイデアはもちろん、何より絶対に必要なのは「出店のための資金」。 投資資金が用意できなければ、良い店舗物件を見つけても、圧倒的な料理...

  2. カレンダー

    飲食店開業「スケジュール・流れ」の全て。失敗を減らすための理想の手順を学ぶ

    飲食店の開業までには、物件を見つける・資金を用意する以外にも多くのステップがあります。 スケジュールと全体の流れをしっかり把握しておかないと、後手...

  3. カフェ開業でコンセプトは重要

    個人カフェ開業、最初の一歩!コンセプトの作り方と必要資格について【自然食カフェすぴか】

    カフェを開業したい、と思ったら何から始めるべきか? 個人店でカフェの開業を成功させられるかどうかは、どんなコンセプトを作るかで決まります。 ...

  4. bar Ritorno 手塚オーナー

    ショットバー開業の流れと資格、Bar業態特有の創業融資の裏ワザとは?【bar Ritorno バー リトルノ】

    バーの開業は、経営手法や必要な届け出など居酒屋・カフェ・ラーメン店など一般飲食店の開業とは、店舗経営において重要なポイントが大きく異なることをご存じでし...

  5. 飲食店の閉店イメージ

    飲食店の閉店は、よく赤字が原因だと「勘違い」されている。

    よく勘違いされがちですが、飲食店は赤字になったから閉店してしまうのではありません。   「何言ってるんだ?」 そう思われるかもし...

  6. 連帯保証に関する確約書

    賃貸店舗を借りる時の「保証人」に注意!苦労して見つけた物件をムダにしたくない方へ

    開業場所の候補物件をようやく見つけ、入居申し込みも一番手で、投資資金も用意ができる見込みは十分!   しかし、それでも不動産契約が...

  7. 個人の飲食店で、開業資金を「現実的に」用意するための5つの方法

    小さなお店でも飲食店を開業するには、物件取得・内装・販促などのまとまった資金が必要です。 独立開業などはじめての店舗開業において、数百万か...

  8. 青空豆店 店内とオーナー

    営業マンが自家焙煎コーヒー店で脱サラ独立!”純粋”職人でないことが強みに【永福町珈琲焙煎所 青空豆店】

    「逆に、”職人ぽくない”のが良いのかもしれません・・・」 こう語るのは、脱サラで2017年3月に自家焙煎コーヒー店を独立開業した大和田オーナー。 &...

  9. 「なごみ」柏木オーナーと店内

    店舗の内装工事を自分で行う(DIY)メリット・デメリットと注意点【和食居酒屋なごみ】

    「不安だったけど、(内装も)自分でやればできるもんだ」 そう語るのは、1ヶ月前に大山駅で和食居酒屋「なごみ」をオープンさせた柏木オーナー。 &nbs...

  10. 個人店の経理

    個人飲食店の経理は自分でやれる?それとも税理士と契約すべき?

    飲食店経営においては、良質なサービス・美味しい料理・適切な立地選択などが重要なのは当たり前。 ですが、これから開業しようとお考えの方や開業したばか...

最近の投稿

  • カフェ開業、やめました。業態コンセプトの絞り込みで行列ができる繁盛店に(チーズケーキ屋ソラシナ)
  • 開業前に業態変更!?バー&ダイニングKAZEMACHI(風待ち)に学ぶ、コロナ時代の飲食店開業
  • 飲食店が使える最大600万円の家賃支援給付金! 申請日・支給対象・申請書類まとめ
  • コロナ明け飲食店の営業再開で、必要な対策は?
  • 新型コロナの影響を受ける飲食店がコストをかけずにできる集客/売上アップ施策まとめ【4/3更新】

カテゴリー

  • facebook
  • スケジュール・流れ
  • フランチャイズ
  • メニュー作り
  • リスク管理
  • 先人に学ぶ繁盛経営
  • 内装・デザイン
  • 助成金・補助金
  • 客単価・回転率
  • 採用・教育
  • 業態コンセプト
  • 業界動向・ニュース
  • 物件・不動産
  • 税務・会計
  • 融資・借入
  • 開業インタビュー
  • 集客・販促
  • 食材・仕入れ
  • 飲食店情報

「みんなの飲食店開業」とは

みんなの飲食店開業は、6500店超の出店サポートを行ってきた株式会社M&Aオークションが運営する「飲食店開業ノウハウメディア」。

オープン1年以内に30%の店舗が閉店する外食産業。失敗しない独立開業に役立つ「開業のセンパイたち」のリアルな情報発信を行っていきます!

開業お役立ちツールや勉強会・セミナーを、無料でご用意していますのでご活用ください。

後でじっくり見られる方は、はてブなどで「ブックマーク」。最新情報はTwitter(山口カズオ/みんなの飲食店開業)をフォロー!

このエントリーをはてなブックマークに追加


Follow @insyokukaigyo



「飲食店開業の?を!に」専門メディア【#みんなの飲食店開業】https://insyokukaigyo.com を運営・開業ノウハウ・体験談・プロの経営ツール24選も全て無料
東証一部コンサルで大手チェーンの全国展開支援→飲食店サポート会社でマーケティング担当/小さな飲食店と銭湯・旅好き♨️インドカレーは4日連続でも〇

 

運営サービス

    • 無料セミナー 物件の探し方/融資/集客/準備/コンセプト作り/店舗DIYなど
    • 居抜き物件を探す 新着/エリア検索/業態検索/1階店舗/造作0円/駅近/小箱
    • 店舗の売却相談 無料審査/無料相談/居抜き譲渡/運営委託/家主対応/QAA等
    • 代理店募集 出店閉店アドバイザーとして居抜き店舗紹介及び出店サポート

  • TOPページ
  • 開業完全ガイド
  • 開業インタビュー
  • 勉強会・セミナー
  • お役立ちツール
  • ノウハウブログ
  • サービス一覧
  • オープン店舗のご紹介
  • サイト概要
  • プライバシーポリシー

Copyright (C) 2011-2021 みんなの飲食店開業ブログ All Rights Reserved.