「集客・販促」の記事一覧

業界動向・ニュース 集客・販促

個人飲食店はどのSNSを使うべき？店舗経営者アンケートから導き出されたSNSの利用実態と活用ポイント

これからの集客はSNSが主流！ という話を良く聞きますが、 ・それって、本当に効果があるの？ ・色々なSNSがあるけど、違いが良く分からない・・ ・個人飲食店は、どんなSNSを使ってるの？ そんな疑問や悩みをお持ちの方も多いかと思います。 そこで今回は、実際の飲食店経営者アンケートを基に、「個人飲食店のSNS利用実態」と「SNS活用のポイント」を分かり易く解...

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集客・販促

飲食店が自社ホームページから集客できない、たった１つの理由

「今はネット検索の時代でしょ？知り合いがうちの店のホームページ作ってくれるって言うからそこから集客を増やしたいんだよね。」   このようなことを仰る飲食店オーナー様は多くいらっしゃいます。 しかし最初に、飲食店経営についてキビシイ現実をひとつお伝えしなければいけません… 小さな個人飲食店は自前のホームページだけでは、ほとんど集客できないというこ...

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内装・デザイン 集客・販促

店舗の看板デザインによって毎月300人の来店を失う!? 通りすがり集客の改善ポイントを解説

店舗経営において、失客を引き起こす悪魔にも、来店を生み出し続ける天使にもなりうるものとはなにか分かりますか？ 飲食店経営に失敗しないために、料理の味やサービスの質は言うまでもなく大切ですが、味もサービスも入店して体験してもらって「はじめて」真価を発揮するもの。 店舗経営の成否は、入店する前から始まっています。 最初の一歩は、お店に気づいてもらって、かつ入店してもらえるかどうか。 ...

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リスク管理 税務・会計 集客・販促

その広告で「集客・利益」は増える？デキる経営者が判断する”たった一つのポイント”

飲食店の集客・販促策はどんどん新しいものが出てきていますが、どれを選ぶかは難しい…！ 費用対効果を”事前に正しく判断”して、広告宣伝を行っている店舗オーナーは意外と多くありません。 もしかしてあなたのお店も、販促業者のいいなりになってしまっていませんか？   ホットペッパー、ぐるなび、情報誌、フリーペーパー、ポスティング、FAX、Google/Ya...

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業態コンセプト 開業インタビュー 集客・販促

たった7円で、1万人の見込み客に新規開業をアピール！【ビストロよりみち】驚きのオープン販促とは

飲食店を開業してすぐ、もっとも不安なことは「ちゃんとお客さんは来てくれるんだろうか？」ですよね。   とはいえ、そこまで販促費をかけたくはないし、できるだけお金は節約しておきたいのが店舗経営者のホンネ。   この「みんなの飲食店開業」の記事では、わずか7円のコストで、オープン前に1万人にお店を知ってもらい、開業からすぐにお客様が押し寄せた八幡山のビス...

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業界動向・ニュース 集客・販促

【0円で来店数UP!】なぜスマホ決済PayPayが飲食店の集客に効果的？

ツイッターなどSNSやニュースやCMで話題になっている、ヤフー×ソフトバンクが提供するスマホ（QRコード）決済の「PayPay（ペイペイ）」。   飲食店経営において、集客コストをかけずに来店に繋げ、さらに支払いキャッシュフローも良くしてしまうという、一石二鳥の一大施策になりえる内容を解説します。   スマホ決済の動き、飲食店経営者も無視できない理由は明...

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リスク管理 業界動向・ニュース 集客・販促

新型コロナの影響を受ける飲食店がコストをかけずにできる集客/売上アップ施策まとめ【4/3更新】

コロナウイルスの影響で、客足が遠のく飲食店。 自宅勤務でリモートワーク推奨・各種イベント中止などにより、宴会の予約もキャンセルになるなど、苦しい状態が続いています。 「みんなの飲食店開業」も飲食店をみずから経営しているため（中にはビュッフェ業態も…）、影響は大です。   そこで、”極力コストをかけずに”売上アップや集客増加に役立つ情報をまとめました。 飲...

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業態コンセプト 物件・不動産 開業インタビュー 集客・販促

営業マンが自家焙煎コーヒー店で脱サラ独立！”純粋”職人でないことが強みに【永福町珈琲焙煎所 青空豆店】

「逆に、”職人ぽくない”のが良いのかもしれません・・・」 こう語るのは、脱サラで2017年3月に自家焙煎コーヒー店を独立開業した大和田オーナー。   飲食店開業に役立つのは「飲食業界の経験」だけ、ではない好例です。   今回は、店舗経営に営業マン経験が最大限に活かされている『永福町珈琲焙煎所 青空豆店』にインタビュー。 住宅地に開業してから1...

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メニュー作り リスク管理 開業インタビュー 集客・販促

飲食業界24年のプロが、開業直後にもっとも「警戒」することとは？【ワインカフェ門前仲町】

飲食店開業は立上げ時期がもっとも重要で、オープンのやり方しだいでその後の店舗経営の成否を大きく左右します。 立ち上げに失敗したお店の行く末は非常に厳しく、30％の店舗は1年以内に閉店してしまうと言われる所以でもあります。   そのため、何百もの出店で多くの失敗も成功も経験している大手チェーンは、開業時に行うべきことはもちろん、「やってはいけないこと」を明...

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物件・不動産 開業インタビュー 集客・販促

空中店舗のメリットを繁盛店に学ぶ！0円集客・260万コスト削減・2ヶ月で黒字【とんかつ小料理やまぶき】

「（空中店舗で）経営に全く問題はありません」 オープンして３カ月、淡路町で開業した『とんかつ料理やまぶき』佐久間オーナーはそう語ります。 店舗は淡路町駅から徒歩３分ですが、路面店ではなく「あえて」ビルの３階の居抜き物件で出店。   とはいえ、佐久間オーナーははじめから空中階で出店を考えていたわけではありません。 路面店（１F）物件を探しているうち...

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