開業インタビュー脱サラ開業！50歳で新たなチャレンジ！高校同級生と「逆算の」飲食店開業 写真左 柴様/右 店長 岩崎様 脱サラし、50歳で高校の同級生と飲食店を開業した柴様。開業の経緯や、準備期間4ヶ月のスピード開業でどんな準備をしてきたか、立ち上げの苦労から現在の業績まで赤裸々にお話しいただきました。また、これから開業を考えている方にはできるだけ少額投資での開業を勧める柴様。その背景には自身が1600万もの借金を背負うことになった過去がありました。 開業イン...> 「脱サラ開業！50歳で新たなチャレンジ！高校同級生と「逆算の」飲食店開業」 の続きを読む
