前にこのページで日本で一番ラーメンを食べるのは
山形県、という話題を出しましたが
日本で一番「卵」を食べるのはどこかご存知ですか？
畜産が盛んそうな北海道や九州？？
ところが実は奈良市。
平均消費支出金額（総世帯）年間8216円と
全国で唯一8000円の大台。
例えば卵への消費支出が少ない宮崎や徳島などは4500円程度！
2倍近く差があるんですね・・・
各地で飲食店をやっていたり出店を考えるとき、
思った以上にお店のメイン食材の消費量が違う。
見た目以上に需要があったりなかったりというのは
飲食店経営や出店の判断に大きな影響があります。
合わせて統計局のデータから市別の食材別消費ランキングを
もってきましたのでぜひご参考下さい。
意外な事実も多いことに気づかれるハズです。
メロンの支出が全国１は水戸市。
かまぼこは仙台市。
中華麺は盛岡市。
などなど、研究にお役立てください＾＾
◆日本で一番卵食べる奈良市民 宮崎市民の2倍近く消費する訳
http://www.news-postseven.com/archives/20130421_183747.html
◆品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング
http://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm
年間300件超、累計6500件以上の飲食店開業をサポートしてきた株式会社M&Aオークションの専門家集団。個人店から大手チェーンまでさまざまな業態・立地の飲食店の開業コンサルティングを行ってきたノウハウをブログで発信します。
