リスク管理 物件・不動産 融資・借入こうすれば飲食店開業に100%「失敗」できる!反面教師から学ぶ成功ノウハウ はじめての店舗開業で、想定外のトラブル・失敗を減らすために、”もっとも有効なこと”はなんでしょうか? 居酒屋・焼き鳥・イタリアン・カフェ・ラーメン、どんな飲食業態にも、確実に”失敗を減らす有効策”があります。 それは、「先人の失敗に学ぶ」こと。 わたしどもが毎月200件を超える開業相談の中で、実際にお聞きするリアルな失敗談の数々。 その失敗のほぼ全ては、「事...> 「こうすれば飲食店開業に100%「失敗」できる!反面教師から学ぶ成功ノウハウ」 の続きを読む
リスク管理 融資・借入自己資金・事業計画が完ペキでも、創業融資に”落ちる”ワケ 事業計画や自己資金、金融機関との面接内容が完璧。なのに、融資に落ちてしまう。 よくある日常の些細なことが、融資審査に大きく影響してしまうことはご存じでしょうか? 例えば、あなたがいつも使っている「スマートフォンの支払い遅延」 割賦で購入しているスマホの支払いが遅れるだけで、信用情報に履歴が残ります。 これは、金融機関に...> 「自己資金・事業計画が完ペキでも、創業融資に”落ちる”ワケ」 の続きを読む
税務・会計 融資・借入飲食店開業の創業融資で「自己資金と認められるもの、ダメなもの」の違い 創業融資に大きく影響を与える、自己資金 日本政策金融公庫などの創業融資を受けるにあたり、 どれくらいの自己資金を持っていれば良いか。 同じお金でも自己資金と認められるものと、ダメなもの。 この2つを「正確に」ご存じでしょうか? まず必須となる条件は、飲食店の開業予算のうち1/10は最低限の自己資金としてもっておくこと...> 「飲食店開業の創業融資で「自己資金と認められるもの、ダメなもの」の違い」 の続きを読む
先人に学ぶ繁盛経営 業態コンセプト 融資・借入 開業インタビューVR×飲食店!前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか? 飲食とVR(バーチャルリアリティ)体験がコラボした、池袋の新しいエンターテイメント施設「FIRST AIRLINES」。 「果たしてこれを飲食店と呼ぶべきなのか?」 そう悩むほどの斬新な業態。 前代未聞のビジネスモデルとして、さまざまなメディアに取り上げられているのでご存じの方もいるかもしれません。 読売新聞 ...> 「VR×飲食店!前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか?」 の続きを読む
先人に学ぶ繁盛経営 融資・借入 開業インタビュー開業日3.11に込めた想い。仙台出身のご夫妻が苦難を乗り越えオープンした【阿佐ヶ谷 Meat Meat Meet】 今回ご紹介するのは、幾多の困難を乗り越えて開業した飲食店。 お店の開業を志す方にとって、自然と力を頂けるようなストーリーです。 その話の舞台は、阿佐ヶ谷の「Meat Meat Meet(ミートミートミート)」。 3つのミートはそれぞれ「肉」「出会い」「(大事な芯を)捉える」の意味が込められています。 お店のオープンは2...> 「開業日3.11に込めた想い。仙台出身のご夫妻が苦難を乗り越えオープンした【阿佐ヶ谷 Meat Meat Meet】」 の続きを読む
先人に学ぶ繁盛経営 融資・借入 飲食店情報飲食店の閉店は、よく赤字が原因だと「勘違い」されている。 よく勘違いされがちですが、飲食店は赤字になったから閉店してしまうのではありません。 「何言ってるんだ?」 そう思われるかもしれませんが、例えばこのようにお考え下さい。 赤字の月があったり仮にその状態が数ヶ月続いたとしても、家賃や仕入れ業者などへの支払いさえ滞っていなければ倒産も閉店もしませんよね? 逆に言うと支払いができなくなった...> 「飲食店の閉店は、よく赤字が原因だと「勘違い」されている。」 の続きを読む
融資・借入3000万の開業資金が「出資」で集まる!クラウドファンディング(Makuake)書き起こし付セミナーレポ [caption id="attachment_1323" align="aligncenter" width="600"] クラウドファンディングを成功させた3人の店舗経営者[/caption] 「借入はしたくない。そうだ!誰かうちの店に ” 出資 ” とかしてくれないかな…」 そんなこと一度は考えたことありませんか?私はあります(笑) 良い料理の腕があっても、良い物件を見つけても。どの飲...> 「3000万の開業資金が「出資」で集まる!クラウドファンディング(Makuake)書き起こし付セミナーレポ」 の続きを読む
融資・借入 飲食店情報【何度も行きたい】日本で頑張る外国人オーナーの飲食店オススメ厳選3店:東京 祖国から離れた遠い日本で、飲食店を開業。 外国籍の方は日本人がお店を出すよりも、物件探しや融資・借入などで苦労することも。そんな中、日本で頑張る外国人オーナーが経営するお店で本当に良いお店を厳選した3店をご紹介! どれも弊社のスタッフが実際に足を運び、まさに「何度でも行きたい」と思えた飲食店。料理の味・価格・接客・雰囲気どれをとっても満足できると思います。 ではさ...> 「【何度も行きたい】日本で頑張る外国人オーナーの飲食店オススメ厳選3店:東京」 の続きを読む
融資・借入住宅ローンが残ってても開業の融資って受けられる? 「住宅ローンが残っているけど出店のための資金って借りられるんですかね?」 弊社にはそんな相談が少なくありません。これは確かに悩ましい問題ですが、いきなり結論を申し上げるとその状態でも融資は可能です。 「借金している状態で、さらに別の借金なんてできるのか?」なんて思われるかもしれませんが、これからその場合の注意点やポイントなどを解説していきます。 そもそも飲食店開業に必要なお金...> 「住宅ローンが残ってても開業の融資って受けられる?」 の続きを読む