客単価・回転率 業態コンセプト 融資・借入 開業インタビュー ショットバー開業の流れと資格、Bar業態特有の創業融資の裏ワザとは?【bar Ritorno バー リトルノ】 バーの開業は、経営手法や必要な届け出など居酒屋・カフェ・ラーメン店など一般飲食店の開業とは、店舗経営において重要なポイントが大きく異なることをご存じでしょうか? 2018年4月13日、経堂にオープンしたショットバー、『Bar Ritorno(バー リトルノ)』。 イタリア語で「お帰り」を意味するRitornoを店名にするこの店は、「いつでも、だれでも、お気軽... > 「ショットバー開業の流れと資格、Bar業態特有の創業融資の裏ワザとは?【bar Ritorno バー リトルノ】」 の続きを読む
スケジュール・流れ 先人に学ぶ繁盛経営 融資・借入 開業インタビュー IT系サラリーマンの飲食店開業!脱サラ店主の、失敗しない”一石二鳥”開業術【うどん居酒屋「こしたんたん」】 こんにちは!首都圏で年間100店舗ほど飲食店開業をサポートしております、株式会社M&Aオークション開業コンサルタントの金子と申します。 今回のテーマは、 異業種からの脱サラ開業で、最も早い成功への近道はなにか? について、実際の開業オーナー事例を元にお話ししたいと思います。 飲食店開業のサポートでは飲食店の創業パタ... > 「IT系サラリーマンの飲食店開業!脱サラ店主の、失敗しない”一石二鳥”開業術【うどん居酒屋「こしたんたん」】」 の続きを読む
融資・借入 開業インタビュー 「飲食店の出店にいくらかけた?」3人の先輩開業者に学ぶ、リアルな投資費用の内訳を公開 店舗の開業に経験やアイデアはもちろん、何より絶対に必要なのは「出店のための資金」。 投資資金が用意できなければ、良い店舗物件を見つけても、圧倒的な料理のウデを持っていても、開業できません。 しかしはじめての店舗開業で、出店コストやその内訳・出店資金の準備について、ご自身で詳しい方はほとんどいないため想定外の苦労をされていることがよくあります。 ... > 「「飲食店の出店にいくらかけた?」3人の先輩開業者に学ぶ、リアルな投資費用の内訳を公開」 の続きを読む
スケジュール・流れ フランチャイズ リスク管理 先人に学ぶ繁盛経営 内装・デザイン 業界動向・ニュース 融資・借入 開業インタビュー 飲食店開業ノウハウ記事 2017年度ランキング発表!全183件から厳選 こんにちは!「みんなの飲食店開業」編集部の触沢エミです。 2018年の飲食店開業に良いスタートを切っていただくため、昨年特に評判がよかった記事をランキングで発表します! 『このことさえ、知っていたら失敗しなかったのに』 脱サラや独立での開業で、そんな失敗や後悔してしまう方を1人でも減らしたい。 この思いを元に、6500店の出店支援で培... > 「飲食店開業ノウハウ記事 2017年度ランキング発表!全183件から厳選」 の続きを読む
先人に学ぶ繁盛経営 業態コンセプト 融資・借入 開業インタビュー VR×飲食店!前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか? 飲食とVR(バーチャルリアリティ)体験がコラボした、池袋の新しいエンターテイメント施設「FIRST AIRLINES」。 「果たしてこれを飲食店と呼ぶべきなのか?」 そう悩むほどの斬新な業態。 前代未聞のビジネスモデルとして、さまざまなメディアに取り上げられているのでご存じの方もいるかもしれません。 読売新聞 ... > 「VR×飲食店!前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか?」 の続きを読む
先人に学ぶ繁盛経営 融資・借入 開業インタビュー 開業日3.11に込めた想い。仙台出身のご夫妻が苦難を乗り越えオープンした【阿佐ヶ谷 Meat Meat Meet】 今回ご紹介するのは、幾多の困難を乗り越えて開業した飲食店。 お店の開業を志す方にとって、自然と力を頂けるようなストーリーです。 その話の舞台は、阿佐ヶ谷の「Meat Meat Meet(ミートミートミート)」。 3つのミートはそれぞれ「肉」「出会い」「(大事な芯を)捉える」の意味が込められています。 お店のオープンは2... > 「開業日3.11に込めた想い。仙台出身のご夫妻が苦難を乗り越えオープンした【阿佐ヶ谷 Meat Meat Meet】」 の続きを読む
融資・借入 3000万の開業資金が「出資」で集まる!クラウドファンディング(Makuake)書き起こし付セミナーレポ [caption id="attachment_1323" align="aligncenter" width="600"] クラウドファンディングを成功させた3人の店舗経営者[/caption] 「借入はしたくない。そうだ!誰かうちの店に ” 出資 ” とかしてくれないかな…」 そんなこと一度は考えたことありませんか?私はあります(笑) 良い料理の腕があっても、良い物件を見つけても。どの飲... > 「3000万の開業資金が「出資」で集まる!クラウドファンディング(Makuake)書き起こし付セミナーレポ」 の続きを読む
融資・借入 飲食店情報 【何度も行きたい】日本で頑張る外国人オーナーの飲食店オススメ厳選3店:東京 祖国から離れた遠い日本で、飲食店を開業。 外国籍の方は日本人がお店を出すよりも、物件探しや融資・借入などで苦労することも。そんな中、日本で頑張る外国人オーナーが経営するお店で本当に良いお店を厳選した3店をご紹介! どれも弊社のスタッフが実際に足を運び、まさに「何度でも行きたい」と思えた飲食店。料理の味・価格・接客・雰囲気どれをとっても満足できると思います。 ではさ... > 「【何度も行きたい】日本で頑張る外国人オーナーの飲食店オススメ厳選3店:東京」 の続きを読む
融資・借入 住宅ローンが残ってても開業の融資って受けられる? 「住宅ローンが残っているけど出店のための資金って借りられるんですかね?」 弊社にはそんな相談が少なくありません。これは確かに悩ましい問題ですが、いきなり結論を申し上げるとその状態でも融資は可能です。 「借金している状態で、さらに別の借金なんてできるのか?」なんて思われるかもしれませんが、これからその場合の注意点やポイントなどを解説していきます。 そもそも飲食店開業に必要なお金... > 「住宅ローンが残ってても開業の融資って受けられる?」 の続きを読む