業界動向・ニュース 飲食店の豆知識：レストランの語源って？ 「レストラン」の語源って知ってますか？ 「食べ物を出すところ・食べ物が出される店」 などではありません。 「restaurant」の由来はラテン語の「restauro」から来て 「良い状態にする」「回復する」という意味。 「人の体や心を回復させるところ」 がレストランの語源と言えそうですよね。 となるとやはり、 人を元気に、そして日本を元気にするのは 飲食店の役割と言えそう＾＾ まさ... > 「飲食店の豆知識：レストランの語源って？」 の続きを読む
業界動向・ニュース 飲食店が担う東北復興：サントリーの寄付総額８８億円 総額８８億円。 サントリーがこの2年間で東北復興に寄付した金額だそうです。 こういったニュースってあまりTVなどでは出てこない気がします。 弊社も震災時に食料など現地にお送りしたり、 スタッフが現地でボランティアなど行っていましたが 些細なものです。 「美味しいものを食べる」 これほど幸せなことはないですし そこを担う飲食店の皆様にもっともっと元気になって頂き、 日本全体の復興になるよ... > 「飲食店が担う東北復興：サントリーの寄付総額８８億円」 の続きを読む
