「豪快さ」を口コミに活用

「豪快さ」が武器になる！

焼き網に乗り切らない巨大な牛カルビ、イクラやカニがこぼれ散るすし――。

最近、豪快な盛り付けを売りにする外食店が増加中。

現代では同じ費用でも贅沢ができるおウチご飯がトレンド。

だからこそ、

「せっかく外食するなら特別感のある料理を」とお客様は考えています。

「豪快」料理はそんな消費者のニーズをしっかりとらえ、

特別感を提供するだけでなく、実は飲食店側のメリットも！

・交流サイト（ＳＮＳ）などを通じた拡散が見込める

・１人で食べきれないボリューム商品で多人数での来店を促す

・場を盛り上げ、アルコール消費量を増やす

などなど。

見ているだけで楽しい料理が出てくれば、

ついお酒が進むのも分かる気がします。

「豪快」さで、お客様も飲食店も元気に！

◆巨大な牛カルビ・こぼれるイクラ　外食「豪快」で売る
http://www.nikkei.com/article/DGXBZO53267600X20C13A3HR0A00/