ロイヤルホスト創業者　江頭氏

脱・低価格路線の一つのヒントになりそうです。

ロイヤルホストが１６年ぶりに前年対比売上を越え、
客単価は過去最高に。復活の兆しを見せています。

現・矢崎精二社長は、

「競合の低価格攻勢に飲まれて、自社の強みを見失っていた」

と語っており、自社の強みである”美味しさ”を
追及することにより復活しました。

振り返ると、創業者の江頭匡一氏も
実は以下のように語っていたのです。

「忘れてはならないのは企業らしさだ。
個性という一本の筋が通っていなければならない。
創業者というのは頑固で、判断を間違えてお客さんが
離散してしまうあぶなさもある。
それでも、「らしさ」を維持する頑固さが必要だ。」

創業者の江頭氏が語っていた”一本の筋”が
ロイヤルホストを復活させたのかもしれません。

自分のお店の強み、一本の筋、企業らしさを
忘れないようにしたいものです＾＾

◆“おいしさ”追求でロイヤルホストが復活
脱・低価格路線で客単価は過去最高へ
http://toyokeizai.net/articles/-/13686

◆「ロイヤルホスト」人気が復活！
売上高、客数、客単価すべてプラスに
http://www.j-cast.com/2013/04/23173463.html