飲食店の最強の集客ツールかもしれません。
全国で60万人参加し経済波及効果はなんと
年間1400億円超と言われる街コン(日経MJ5月27日号)
いかに「出会い」ということが魅力的なコンテンツかを
表していることかと思います。
そこで集客のアイデア!
例え自分のところ一つだけのお店でも、
この「出会い」を集客コンテンツにすることは
十分可能だと思いませんか?
街コンと言ってもそれぞれの参加店舗が
新たな設備投資をしているわけでもないですし、
新たなスタッフを雇い入れているわけでもありません。
実際に、
・利用会員は3万人以上
六本木シングルズバー GREEN
http://www.bargreen.jp/
・これまでに100組が結婚したと言われる
品川の居酒屋「四万十」
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13028795/
・イタリア家庭料理ポポラーレ 飯田橋
カップルが51組成立し、そのうち10組が結婚
http://r.gnavi.co.jp/a314200/custom1.html
これらのお店は特殊な設備や特殊な料理が
あるわけでもありません。
接客や設備や料理以上に、
「出会い」というキーワードは口コミしやすいというのも
集客上、非常にメリットがありますね^^
難しく考えることはありません。
最初は常連さんを含めたり、
男性だけ女性だけのグループを引き合わせるなど
ぜひ自分たちの店で「出会い」を誘発できないか?
そんなことを考えても面白いかもしれません^^
年間300件超、累計6500件以上の飲食店開業をサポートしてきた株式会社M&Aオークションの専門家集団。個人店から大手チェーンまでさまざまな業態・立地の飲食店の開業コンサルティングを行ってきたノウハウをブログで発信します。