例えば「もちもち」という言葉に
どういう印象を持たれるでしょうか？
ここ数年、食感にこだわった商品が増え、ヒットを連発。
ミスドで期間限定販売された、
「ポン・デ・リング生」もそんな商品の一つ。
ちなみに今までミスドでは、
新商品が出てもトップ３はほとんど変動がなかったそう。
しかし「ポン・デ・リング生」は２位にランクするほど異例の人気！
“もちもち食感”メニューのヒットに影響する“言葉”の存在。
食感を表す言葉は、
フランス語で２２５語、中国語で１４４語、英語は７７語。
その中で、なんと日本は４４５語！！
その４４５語の内、約７割が擬音語・擬態語。
「サクサクのパイ」「ふっくらしたごはん」
「もちもちしたパン」「ツヤッツヤの照り焼き」
などなど、擬音語・擬態語なしに食は語れません。
日本人は世界の他の国と比べても、
豊かな表現と味覚を持っていると言えそうですね！＾＾
擬音語・擬態語は音の感覚で捉えられ、
初めて聞く言葉でも子供からお年寄りまで
食感の想像がつく優れた言葉。
ただの「冷たいスイーツ」というよりも、
「ひんやりぷるぷる夏スイーツ」と言えば、
目に止まる確率を上げられます。
商品名を見ただけでどんなメニューかお客さんが想像でき、
「食べたい！」と思わせる言葉を味方につけましょう！
世界でも表現力に優れた日本語で、
皆さんの素晴らしい料理の魅力を余すことなく
伝えて頂きたいと思います＾＾
・おいしいを感じる言葉（1350件の調査結果）
http://reposen.jp/3206/3/44.html
・無料で使えるコンセプトシートをダウンロード
年間300件超、累計6500件以上の飲食店開業をサポートしてきた株式会社M&Aオークションの専門家集団。個人店から大手チェーンまでさまざまな業態・立地の飲食店の開業コンサルティングを行ってきたノウハウをブログで発信します。
