2012年に伸びた市場として、
ウーロン茶・野菜ジュース・ヨーグルト・スピリッツなど。
スピリッツが伸びているってのは個人的に意外でした＾＾
ご存知の通りスピリッツは
ジン、ラム、ウオッカ、テキーラなど指しますが
お店でもここに対してお客様の要望が広がっているってことは
色々メニューも充実させた方がいいのかもしれません。
サントリーさんのHPにスピリッツの色々な飲み方や
カクテルレシピがあったのでご参考まで＾＾
◆スピリッツの色々な飲み方
http://www.suntory.co.jp/wnb/spirits/
◆2012年に伸びた食品・飲料市場トップ10発表【日経リサーチ調査】
http://markezine.jp/article/detail/17481