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なんと賞金500万円!!

35歳以下の若い料理人対象のコンテストですが、

面白いのは料理の腕前だけでなく、料理人の

「人柄や可能性、将来性」も審査されるということ。

コンテスト名は、

若き才能ある料理人の発掘・応援を
目的とした料理人コンペティション

「RED U-35(RYORININ’s EMERGING DREAM)」

辻調理師専門学校 理事長・校長の辻芳樹氏をはじめ、
審査員はそうそうたるメンバーです。

副賞も、

「世界一憧れる料理店に食べに行ける研修」

「REDメンバーが導くスターへの道」など豪華。

ちなみにエントリーは6月からで最終的な表彰は11月。

日本の飲食業界の活性化に役立ちそうですね!

これを見て頂いている方から
入賞者が現れて頂きたいなぁ、
なんて密かに願ってます^^

ガンバレ!日本の飲食店!

RED U-35
新時代の若き才能を発掘する
日本最大級の料理人コンペティション

http://www.redu35.jp/

【2014年4月追記】

「RED U-35 2014」を募集中

応募期間:2014年4月15日(火)10:00〜5月15日(木)24:00。

年間300件超、累計6500件以上の飲食店開業をサポートしてきた株式会社M&Aオークションの専門家集団。個人店から大手チェーンまでさまざまな業態・立地の飲食店の開業コンサルティングを行ってきたノウハウをブログで発信します。

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