これはホントに興味深く、
集客の参考に役立ちそうなデータですね!
集客の参考に役立ちそうなデータですね!
◆「初めて」行く店を選んだ理由。『消費者が初めて行く店を選んだ理由は、「友人、家族、会社の同僚などに薦められた。または連れて行ってもらった」という回答が63%と最も多い。さらに、「友人や知人のブログ、Facebook(フェイスブック)、Twitter(ツイッター)を見て」という初来店のきっかけも7.3%。また、「食べログなどインターネット上のクチコミ情報」という回答も36.3%を占める。』こういった事実があると味・雰囲気・接客・価格などとは別に、
口コミや紹介を誘発する要素としては、
やはり「ネーミング」が重要な気がします。
口コミや紹介を誘発する要素としては、
やはり「ネーミング」が重要な気がします。
店名しかり、メニュー名しかり・・・
少し前の記事でも「俺のイタリアン」を題材にあげましたが、
このあたりをもう少し突っ込んで考察していきたいですね。
あと、口コミや紹介などに隠れて目立ちにくいですが
「通りがかり」も40%と多い事実も無視できません。
これらの事実から導き出されることとは?
飲食店経営の良いヒントになりそうです^^
◆4月号特集「お客がお客を呼ぶ店」
http://nr.nikkeibp.co.jp/sales/digest/
http://nr.nikkeibp.co.jp/sales/digest/
年間300件超、累計6500件以上の飲食店開業をサポートしてきた株式会社M&Aオークションの専門家集団。個人店から大手チェーンまでさまざまな業態・立地の飲食店の開業コンサルティングを行ってきたノウハウをブログで発信します。