日経レストラン「グランプリメニュー」

皆さんはどうやって新しいメニューを作ってますか？

日経レストラン主催のメニューグランプリが行われたのですが、
今年のグランプリに輝いたのはデザート！

ちなみにそのグランプリはどんなものかというと、

「お米のババロワとしょうゆのアイス みたらし団子仕立て」

聞いただけで美味しそうですね！
素材の使い方や盛り付けなどヒントになるかも！？

リンクから詳細をご覧ください＾＾

http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20130222/